Gli articoli di Gelsomina Aliperti
Pasta alla genovese (1°Parte)
Oggi voglio proporvi una ricetta molto antica, ma molto conosciuta, utilizzando gli ingredienti e il procedimento della mia cara nonna. La  genovese è un primo piatto che in realtà non c’entra niente con Genova. E’ al...
4 consigli per dimagrire dopo il parto (2° parte)
Mangiate spesso e poco. Gli unici cibi da rimuovere sono quelli spazzatura, tutto il resto è concesso a patto che non gonfiate con le quantità. Da preferire ovviamente frutta e verdura, ricche di acqua e sali minerali utili per il...
… tutta colpa, dell’orgoglio…
hellip; tutta colpa, dell’orgoglio… I ricordi fanno male soprattutto se riguardano delle storie che ti hanno ferito il cuore. Il cuore soffre , la mente soffre , il corpo soffre. La sua mancanza mi tormenta la tua assenza mi dà un...
L' ippocampo: tra Storia e Leggenda
Avete mai visto passeggiando sulla spiaggia del mare tra il nero tritume che delimita il segno dell'onda, e le alghe verbi tra i granchi e le stelle marine grigio rosate ,un piccolo panciuto Ippocampo, gettato dalla marea sulla spiaggia e...
La pasta ai carciofi
La pasta ai carciofi è un saporito primo piatto facile da realizzare, poco calorico, che mette ben in risalto il gusto della pasta e quello dei carciofi. La pasta ai carciofi è un piatto caratteristico dell'autunno e dell'...
Strudel di verdure
Strudel di verdure Tempo di preparazione :  1 h e 15 m Difficoltà : media Ingredienti: Innanzitutto vediamo gli ingredienti per  4 persone : - 350 g di pasta di pane già pronta - Una carota tagliata a dadini - 3...
Crocchette di patate al formaggio
Crocchette di patate al formaggio Tempo di preparazione :  40 minuti Difficoltà : bassa Ingredienti: Innanzitutto vediamo gli ingredienti per preparare crocchette di patate al formaggio per circa 4 persone : - 500 g di patate...
Lo zucchero e il miele (2° Parte)
L’Ape è un insetto sociale la cui vita è organizzata secondo delle regole rigide. Essa raccoglie il nettare dai fiori depositandolo nel proprio sacco nettifero, quindi lo riversa nelle cellule dei favi, dove il miele si forma per...
Fettuccine con salsa al grana
nbsp; Fettuccine con salsa al grana Ingredienti: - 320 g di  fettuccine - 150 g di grana grattugiato - 1 / 2 cucchiaio di farina - 1 bicchiere di latte - Noce moscata q. b. - Alcune foglie di salvia - burro - Sale q. b...
Pennette alle zucchine
Ingredienti: - 320 g di  pennette - 1 k di zucchine - 1 bicchiere di latte - Qualche foglia di basilico - 100 g di grana grattugiato - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q. b. Procedimento: spuntate e lavate bene le zucchine...
4 consigli per dimagrire dopo il parto (3° parte)
Imparare  a concedervi ogni tanto un "peccato di gola" sentirete meno pesante la voglia di dimagrire. 4. Sì all'allenamento Essere mamme è già una forma di sport. Ogni giorno dovete muovervi e fare...
4 consigli per dimagrire dopo il parto (1° parte)
4 consigli per dimagrire dopo il parto: Trascorsi i periodi della gestazione e dell'allattamento, è fondamentale trovare la propria linea. Ecco quattro consigli per ottenere questo risultato. Innanzitutto voglio rassicurarvi dicendo che...
Razze autoctone a rischio
Oggi giorno molte razze di molte specie animali stanno scomparendo . Questo accade perché si reputano queste razze poco produttivi o senza alcun valore economico. Ma queste razze ,  sono la storia della nostra terra delle nostre tradizioni...
Cavallo
I cavalli sono animali bellissimi, eleganti, nobili. Un tempo venivano utilizzati per fare lunghi viaggi, e venivano utilizzati soprattutto dai nobili, con delle elegantissime e lussuosissime carrozze. Ma ancora venivano utilizzate per lunghe...
Torta di ricotta e pera
Ingredienti COMPONENTI: • Pan di Spagna alle nocciole di Giffoni; • Ricotta di Tramonti • Inzuppitura alla pera; • Pere Pennate di Agerola.  PAN DI SPAGNA ALLE NOCCIOLE DI GIFFONI: • zucchero G 130; • uova...
Raggio di sole
Come un raggio di sole sei venuta nella mia vita ed hai illuminato i miei giorni. Sei bella come il sole. A me mi fai impazzire. Così bella, così buona, così affascinante. Sei la donna che mi illumina l’animo. Sei bella...
Lo zucchero e il miele (3° Parte)
Classificazione delle api L’ape nutrice:  Ha le ghiandole che servono alla organizzazione della pappa reale che  distribuisce alle piccole larve L’ape bottinatrice: Ha il compito di estrarre il nettare e modificare in...
Lo zucchero e il miele (1° Parte)
Lo zucchero, termine con cui viene comunemente indicato il saccarosio, si trova sotto varie forme in molti tipi di frutta e verdura, oppure lo si estrae dalla barbabietola o dalla canna da zucchero. Appartiene al gruppo dei carboidrati ( composti da...
Il filetto di salmone gratinato alle erbe
L’autunno  le temperature sono diminuite e presto arriverà anche l’autunno e cose c’è di meglio nel preparare la domenica a pranzo un buon menù di pesce, ed in particolare un secondo piatto con filetti di...
Il proprio orto personale
Con un terreno in buone condizioni è possibile ottenere una grande varietà di raccolti. Gli ortaggi, in genere, si dividono in tre categorie : - Radici (patate, carote, rape, ecc.); - Brassicacee (cavoli, cavolfiori, cavolini di...
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