Gli articoli di Gelsomina Aliperti
Biscotti della nonna
Biscottini della nonna  sono ideali per un ottima merenda ricca e deliziosa per tutti i bambini. Vediamo  gli ingredienti per circa 6 persone: - 150 gr di farina auto lievitante - 50 gr di zucchero di canna - 100 gr di margarina - 1...
Igiene e salute della comunità
Chiunque abbia avuto un’intossicazione alimentare per aver mangiato al ristorante , o abbia preso un’influenza in autobus, le pulci in albero o le verruche in piscina sa bene che la salute individuale dipende dalla salute e dall&rsquo...
Le banane al forno con la crema alle pere
Le banane al forno con la crema alle pere  è un buon mix tra dolce e frutta da degustare dopo un pranzo raffinato. Innanzitutto vediamo gli ingredienti per preparare questo dolce (per 4 persone): - 2 banane dimezzate per la lunghezza - 2...
Le farine non sono tutte uguali: troviamo le differenze!
Oggi tutti sappiano che le farine più utilizzate in assoluto derivano dalla farina ottenuta dalla macinazione del grano. Ma quante tipologie fi farine di grano esistono? Ebbene vi sono ben 5 tipi di farina di grano: Farina integrale, farina di...
Le capacità dei neonati
Fino agli inizi degli anni Cinquanta si credeva in genere che un bambino, almeno nei primi mesi di vita, fosse capace di apprezzare soltanto in maniera confusa le diverse sensazioni fisiche. Al contrario, oggi sappiamo che il neonato nelle prime...
Maccheroni allo yogurt
Avete mai assaggiato un primo piatto condito con dello yogurt? Bene, non aspettate altro tempo e mettetevi subito vicino ai fornelli per preparare questo squisitissimo piatto. Ingredienti: - 320 g di maccheroni - 250 g di yogurt intero - 8 foglie...
Maccheroni con il sugo di noci
Ingredienti: - 320 g di maccheroni - 150 g di gherigli di noce - 1 panino al latte - 50 g di pinoli - 1 spicchio di aglio - Mezzo bicchiere di olio extra-vergine di oliva - Sale - pepe Procedimento: Scottare brevemente i gherigli di noce in...
Le origini della letteratura italiana
Sulla prima letteratura italiana influirono in modo determinante le liriche d’amore in provenzale, che fiorirono verso la fine dell’ XI secolo nelle corti raffinate della Provenza. Le liriche cantano essenzialmente l’amore cortese...
L'arte preistorica: l’arte dalle caverne
L’arte delle caverne è limitata a una piccola area tra la Francia e la Spagna: la valle della Dordogna, gli alti Pirenei e i monti Cantabrici. Si conoscono più di cento caverne, in luoghi famosi come Altamira, Lascaux, Les Trois Fr...
Biscotti all'uva sultanina
Biscotti all’uva sultanina sono velocissimi da preparare. Gli ingredienti per circa 30 biscotti: - 100 g fi farina tipo 0 0 - 1 uovo - 5 cucchiai di riso soffiato - 100 g di burro - 150 g di zucchero - 1 cucchiaino di essenza di vaniglia...
Le penne alla vodka e caviale
Ingredienti: - 320 g di  penne preferibilmente rigate - 3 bicchieri di vodka - 50 g di caviale - 2 dl di panna fresca - burro - Sale q. b. - Pepe q. b. Procedimento: in un tegame fate sciogliere una noce di burro con la vodka e lasciate...
Penne al sugo di zucca
Ingredienti: - 320 g di  penne preferibilmente lisce ed integrali - 400 g di zucca - 1 cipolla medio - grande - 3 cucchiai di panna fresca - Burro - Formaggio Grana padana grattugiato - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q. b...
Brioches golose
Brioches golose sono un dolce ideale per la merenda pomeridiana dei bambini ma anche per gli adulti golosi. Soprattutto può essere più salutare delle merendine confezionate se vengono utilizzati ingredienti freschi e biologici...
Ricordare e dimenticare
La maggior parte delle persone trova che la propria memoria è fallace nel ricordo; questa convinzione nasce probabilmente da un malinteso sul funzionamento della memoria. La rievocazione stessa può essere suddivisa in due fasi, una nel...
Pasta con la rucola
Pasta con la rucola è un primo piatto buonissimo e semplicissimo. Ingredienti: - 320 g di maccheroni - 1 mazzetto di rucola - 1 patata piccola - 2 filetti di acciuga sottolio - 50 g di pecorino grattugiato - olio extra-vergine di oliva...
Conuro del sole
Nome Comune: Conuro del Sole Nome scientifico: Naratinga solstitialis DESCRIZIONE Grandezza: 30 cm Età: può raggiungere i 50 anni. Colorazione : Presenta una colorazione del piumaggio  giallo oro, anello perioftalmico nero...
La chiesa e le arti
Nel medioevo la risorsa principale era l’agricoltura e il potere era nelle mani dei grandi proprietari terreni. La chiesa, grazie alle donazioni da parte dei privati, diventava così verso l’ XI secolo un enorme feudo,  che...
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