Secondi piatti

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Speciale Carnevale 2026

Idee creative per carnevale, costumi dolci e tanto altro

Secondi piatti

Filetto di Tonno alla Senape e Sesamo!

Ricetta e spiegazione del sesto dei secondi piatti : Filetto di Tonno alla Senape e Sesamo! Ingredienti : - 1 kg di filetto di tonno - 5/6 cipollotti freschi - Un vasetto di senape dolce - Un cucchiaino di Tabasco - 2 cucchiaia di panna...

Pesce Spada al profumo d’Oriente

Ricetta e spiegazione del quarto dei secondi piatti : Pesce Spada al profumo d’Oriente! Ingredienti : - 700 grammi di pescespada a fette - due cucchiai di succo di limone - 1 cucchiaio di salsa di soia - 1 pizzico di aglio in polvere...

Terrina di Salmone alle verdure

Ricetta e spiegazione del primo dei secondi piatti : Terrina di Salmone alle verdure! Ingredienti : - 300 g di salmone affumicato affettato - 80 g di mollica di pane - 450 g di ricotta fresca - 60 g di burro - Mezzo cucchiaio di scorza di...

Tortino di formaggi con verdure

Si tratta di una specialità dedicata a chi ama i formaggi e preferisce per lo più i piatti salati. I tempi di realizzazione sono abbastanza brevi quindi può essere preparato facilmente in qualsiasi momento. INGREDIENTI PER...

Polpette di tonno servite con patate schiacciate e friarielli

Le polpette di tonno sono una buona e gustosa alternativa alle classiche polpette di carne o semplicemente di pane. Per preparare questo piatto non occorre molto tempo e possiamo consumare così anche i prodotti che già abbiamo in casa. Il...

Calamari ripieni alla basca

Ricetta e spiegazione del quinto dei secondi piatti : Calamari ripieni alla basca! Ingredienti : - 4 calamari - Un uovo - Uno spicchio d’aglio - Un bicchiere di vino bianco - Un masso di prezzemolo - Pangrattato - Due cucchiai di...

Scampi alla busara

Ricetta e spiegazione del terzo dei secondi piatti : Scampi alla busara! Ingredienti : - 30 scampi medio / grandi - Una cipolla - 2 spicchi d’ aglio - Un ciuffo di prezzemolo - Due rametti di timo - Due rametti di maggiorana - Un...

Spiedini di sogliola e zucchine in salsa di olive

Ricetta e spiegazione del primo dei secondi piatti : Spiedini di sogliola e zucchine in salsa di olive! Ingredienti : - 4 sogliole - 3 zucchine - 2 cucchiaini di erba cipollina tritata - Un bicchiere di Cognac - Un limone - Un pò di...

MEDAGLIONI DI MANZO

INGREDIENTI -200 g di bollito di manzo - 50-60 g di mollica di pane - 50 g di formaggio grattugiato - 1 uovo - 1 bicchiere di latte - 50 g di prosciutto - 50 g di provola fresca - 1- 2 panini - olio di semi - burro -sale PROCEDIMENTO...

Il pollo in tre versioni

Al limone, alla diavola e al vino, tutte ricette semplici ma gustosissime, da proporre magari per una cena tra amici. Il tempo di preparazione è medio, e anche la spesa non è esagerata. Ecco cosa occorre e come procedere per la...

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