Secondi piatti

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Speciale Carnevale 2026

Idee creative per carnevale, costumi dolci e tanto altro

Secondi piatti

Pangasio al pomodoro e aglio: un pesce povero ma gradevole

Preparazione: 20 minuti circa Ingredienti: 2 filetti grandi di Pangasio Olio, sale, pepe, estragon, aglio, pomodoro secco Passata di pomodoro 1 bicchiere 1 pagnotta casalinga Necessario: una padella ampia, un bicchiere e una spatola per cucinare...

Pane fatto in casa

Avete mai provato a fare il pane in casa? …Dovreste provare, il suo profumo è meraviglioso!Ingredienti: 500 gr di farina 350 gr di acqua 25 gr di lievito di birra Un cucchiaino di sale Olio q.b. Preparazione Sciogliere il lievito nell’acqua...

Bocconcini di tacchino con le mele

Per questa ricetta ti serviranno: Petto di tacchino Mele del tipo che più ti piace Mezza cipolla Curry in polvere Zenzero in polvere Mezzo bicchiere di vino bianco Prezzemolo e Sale Verdure lessate per il contorno Prepara il petto di tacchino...

Peperonata con mele della Val di Non

Ingredienti: - 1 peperone rosso - 1 peperone giallo - 1 peperone verde - 2 melanzane - 4 pomodori - 1/2 cipolla piccola - 2 mele Val di Non (Golden) - 4 olive nere Condimento: - Sale e pepe nero - Peperoncino - Acqua gassata Strumenti...

Filetto al patè

Ingredienti: 2 filetti di maiale (di circa 400g l'uno), 2 scatolette di patè di fegato d'oca di 100g l'una, 300g di champignons, un bicchiere di latte o 200g di panna, brodo, 50g di burro, farina, sale, pepe. Preparazione: mondate e lavate...

Zucchine tonde ripiene

Generalmente le zucchine si amano o si odiano, senza mezze misure...siete d’accordo ??? Ma sono sicura che questa ricetta soddisferà anche i meno convinti. Prevede infatti due diverse varianti per accontentare tutti i palati e inoltre... è...

Pane arabo

Ed ecco qui l'ultimo pane che ho fatto...buonino buonino e molto facilino da fare! Eccovelo: Ingredienti : 500g. di farina - 300g. di acqua tiepida - 20g. di lievito di birra - 2 cucchiaini di sale Preparazione In una ciotola fondere il...

Trote a vapore

Ingredienti: 2 trote di 400g l'una circa, 150g di prosciutto cotto, 200g di champignons, 4 cucchiai di olio di semi, mezzo cucchiaio di olio di sesamo, 30g di burro, salsa di soia, 3 scalogni, sale e pepe. Preparazione: sventrate le trote, squamatele...

Fegatini con crostini

Ingredienti: 350g di fegatini di pollo, 120g di burro, 3 cucchiai di cipolline sottaceto, un cucchiaio di pasta d'acciughe, 50g di grana grattuggiato, 6 fette di pan carrè, sale. Preparazione: mondate i fegatini eliminando i filamenti grassi e...

Nocciole di carne

Ingredienti:300g di polpa di vitellone, 2 fette di coppa, 2 fette di prosciutto cotto, burro farina, un uovo, 3 cucchiai di grana grattugiato, pane grattato, un rametto di rosmarino, noce moscata, 2-3 cucchiai di latte, sale, pepe. Preparazione...

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