SPIEDINI SFIZIOSI

INGREDIENTI :

- 3 / 4 zucchine ;
- 100 gr di prosciutto cotto ;
- 1 galbanino ;
- pangrattato q . b . ;
- pepe q . b . ;
- olio extravergine q . b . .

PROCEDIMENTO :

Come prima cosa lavate le zucchine e tagliatele a fettine con un pelapatate . Foderate una teglia con della carta da forno e un filo d ' olio , poi versate circa 100 ml di olio in un piatto e condite con sale e pepe e in un altro piatto del pangrattato , adesso passate le fette di zucchine prima nell ' olio condito e poi nel pangrattato , aggiungete su ogni fettina un pezzo di formaggio e uno di prosciutto cotto. A questo punto arrotolate e inserite man mano nei bastoncini da spiedini e disponeteli nella teglia , alla fine condite con altro filo d ' olio sugli spiedini e infornate per circa 20 minuti a 180 ° .
Appena pronti servite a tavola . 
Buon appetito ! ! !