Gli articoli di Carolina Sepe
COZZE ALLA MARINARA
INGREDIENTI :
- 500 gr di cozze
- ½ dado vegetale
- Prezzemolo tritato e foglie fresche
- Mezzo bicchiere di vino bianco secco
- 2 spicchi d’ aglio
- Olio d’ oliva
- Pepe
- Sale
PREPARAZIONE :
Come...
CONIGLIO
I migliori conigli sono quelli che hanno da 4 a 6 mesi di età , con carne bianca e non molto grassa .
POLLAME
Il pollame si divide in varie specie . Il pollo novello pesa meno di 1 kg ed ucciso nei primi 2 mesi di vita...
COME RICONOSCERE PRODOTTI FRESCHI E DI BUONA QUALITA’
VITELLO
Il vitello viene macinato tra i 40 giorni e l’anno di vita , la carne si riconosce per il colore chiaro , il grasso è bianchissimo ed un odore molto tenue . La carne di...
CANNELLONI GOLOSI CON LA RICOTTA
INGREDIENTI :
- 450 gr di cannelloni verdi
- Olio extra vergine di oliva
- 250 gr di ricotta
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- Basilico tritato
- 1 peperone rosso
- 150 gr di zucchine
- ½ melanzana...
NATALE IN CITTA’ O AL MARE
IDEE PER UN VIAGGIO A NATALE
Ogni anno c’è chi preferisce di trascorrere le feste di Natale in famiglia , in modo tradizionale , e chi invece programma un viaggio per festeggiare il Natale fuori...
IL FUMO IN GRAVIDANZA
In gravidanza il fumo ha effetti negativi sul neonato e sulla gravidanza stessa . Il fumo provoca diversi danni e quelli piu’ gravi sono a carico della placenta , visto che è l’organo che garantisce il...
I VIAGGI IN GRAVIDANZA
Quando si aspetta un bambino non è in genere controindicato viaggiare , ma è pur vero che si corrono certi rischi se ci si reca in zone in cui è ad alto rischio di malaria , visto che non esiste un...
ECOGRAFIE IN GRAVIDANZA
L’ ecografia è una tecnica che permette di vedere gli organi interni del corpo utilizzando gli ultrasuoni .
In una gravidanza fisiologica sono raccomandate 2 ecografie , una entro la 13 ° settimana e l&rsquo...
BILANCI DI SALUTE IN GRAVIDANZA
Il bilancio di salute viene dato dall’ incontro tra la donna incinta ed il dottore , il quale prende tutte le informazioni sulla salute della mamma . In genere una donna sana , che non assume droghe o farmaci , ha...
ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA
L’alimentazione concorre al buon andamento della gravidanza e all’accrescimento del feto. Gli ormoni della gravidanza guidano naturalmente la donna verso un’alimentazione adeguata: il desiderio o il...
I PESCI
Il pesce fresco , cioè quello pescato da poco e sottoposto solo alla cernita , sistemazione nelle cassette ed aggiunta di ghiaccio , si riconosce dalla pelle lucida , squame aderenti al corpo , pupilla brillante , ha un odore fresco e...
MANZO
Spesso si fa confusione tra il manzo e il bue , perché entrambi sono maschi , vengono castrati ed appartengono alla stessa razza ; la differenza è che il manzo si chiama così tra l’anno e mezzo di vita sino ai 4 anni...
CONCHIGLIE CON SALSA DI TONNO
Per un primo veloce e molto semplice scegliete le conchiglie con salsa di tonno
INGREDIENTI :
- 300 gr di conchiglie
- 1 cipolla tritata
- Aglio in polvere o uno spicchio di aglio tritato
- Basilico tritato e foglie...
IL NATALE
Il Natale è la festività cristiana che celebra la nascita di Gesù . Il termine Natale deriva dal latino “ natalis “ che significa “ relativo alla nascita “ . E ‘ la festa più...
SOSTANZE STUPEFACENTI = DROGHE
In gravidanza qualsiasi uso di stupefacenti ( es . eroina , cocaina , anfetamina , ecc . ) può danneggiare il bambino e la droga che si assume può essere trasmessa dalla mamma al bambino . La sostanza...
IGIENE DEGLI ALIMENTI
Durante la gravidanza bisogna assumere una particolare ed importante igiene degli alimenti e delle mani. Attraverso i cibi è infatti possibile contrarre alcuni tipi di infezioni che possono avere effetti nocivi sul feto...
I PRIMI PASSI DI UNA GRAVIDANZA
All’ inizio di una gravidanza è consigliabile un primo incontro , con un ginecologo o ostetrica , intorno alla 10 ° settimana nel caso si vogliano eseguire esami di screening e / o diagnosi prenatali...
CURIOSITA’ SULLA CRESCITA DEL FETO
Il feto si muove fin dalle prime settimane di vita , tali movimenti aiutano a far crescere in modo corretto le ossa , le fibre nervose e i muscoli . La mamma inizia a percepire i primi movimenti tra la 16°...
ATTIVITA’ FISICA IN GRAVIDANZA
Per una donna fisicamente attiva , senza disturbi cardiaci e con un decorso di gravidanza normale , sicuramente si possono consigliare circa 30 - 40 minuti al giorno ( preceduti da 10 minuti di...
L’ ALCOOL IN GRAVIDANZA
Bere alcool durante la gravidanza è molto rischioso per il bambino ma spesso molte donne ignorano il rischio dell’ alcool in gravidanza , infatti esso può provocare gravi danni e malformazioni al...