Gli articoli di Carolina Sepe
CROSTINI CON RUCOLA
INGREDIENTI :
- Pane bianco ( tagliato a fette ) ;
- 100 gr di rucola ;
- 1 spicchio d ‘ aglio ;
- 1 bicchiere da caffè di olio extra vergine d ‘ oliva ;
- 2 cucchiai di pinoli ;
- 300 gr di mozzarella...
PATATE GOLOSONE
INGREDIENTI :
- 8 patate medie ;
- Formaggio grattugiato q . b . ;
- 4 cucchiai di pane grattugiato ;
- Burro q . b. ;
- Rosmarino q . b . ;
- 2 cucchiaini pi paprica in polvere ;
- Prezzemolo tritato q . b...
RAVIOLI FRITTI
INGREDIENTI :
- 1 cipolla ;
- 350 gr di patate ;
- 1 Kg circa di impasto per pizza ;
- 500 gr di carne trita ;
- 2 cucchiaini di curry;
- 1 tazza da caffè di olio di oliva ;
- Olio vegetale ;
- Pepe q . b . ;
- Sale q. b...
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI :
- 270 ml di acqua ;
- 180 gr di farina ;
- 65 gr di burro ;
- 4 uova .
PER LA CREMA
- 500 ml di latte ;
- 6 cucchiai di zucchero ;
- 3 cucchiai di farina ;
- 4 tuorli d ‘ uovo...
RISO NERO DI SEPPIA
INGREDIENTI :
- 500 gr di riso ;
- 1 kg di seppie ;
- Prezzemolo tritato q . b . ;
- Brodo di pesce q . b . ;
- 1cipolla ;
- 2 spicchi d ‘ aglio ;
- Olio extra vergine d ‘ oliva q . b . ;
- Mezzo...
TARTINE DI PASTASFOGLIA SALATE
INGREDIENTI :
- 2 cipolle ;
- 500 gr di pasta sfoglia ;
- 6 cucchiai di olio extravergine d ‘ oliva ;
- 100 gr di olive nere ;
- formaggio grattugiato q . b . ;
- Prezzemolo q . b. ;
- Pepe q . b...
MEZZE LUNE DI POLLO E PISELLI
INGREDIENTI :
- 1 kg di pasta sfoglia ;
- 6 cucchiai di olio extravergine d ‘ oliva ;
- 650 gr di macinato di pollo ;
- 300 gr di piselli ;
- 2 cipolle piccole tritate ;
- 2 uova ;
- Prezzemolo tritato...
CONSIGLI UTILI IN CASO DI FEBBRE
Ecco alcuni consigli utili , di cosa fare , quando il vostro piccolo ha la febbre :
- Non bisogna mai coprirlo eccessivamente o forzarlo a mangiare se non ha fame , piuttosto bere tanto.
- In caso di febbre e...
SPAGHETTINI MARINARI
INGREDIENTI :
- 500 gr di spaghettini ;
- 1 kg pomodori rossi ;
- 1 kg e mezzo di cannolicchi ;
- 2 peperoncini piccoli ;
- Prezzemolo tritato q . b . ;
- 4 spicchi d ‘ aglio tritati ;
- Olio extra vergine d &lsquo...
RISOTTO CON NOCI
INGREDIENTI :
- 500 gr di riso per risotti ;
- 200 gr di gherigli di noci ;
- 2 spicchi d ‘ aglio tritati ;
- Una tazzina di vino bianco ;
- Burro q . b . ;
- Formaggio grattugiato q . b . ;
- 10 dl di brodo...