Gli articoli di Carolina Sepe
CROSTINI CON RUCOLA
CROSTINI CON RUCOLA INGREDIENTI : - Pane bianco ( tagliato a fette ) ; - 100 gr di rucola ; - 1 spicchio d ‘ aglio ; - 1 bicchiere da caffè di olio extra vergine d ‘ oliva ; - 2 cucchiai di pinoli ; - 300 gr di mozzarella ; - 1 cucchiaino di senape piccante...
PATATE GOLOSONE
PATATE GOLOSONE INGREDIENTI : - 8 patate medie ; - Formaggio grattugiato q . b . ; - 4 cucchiai di pane grattugiato ; - Burro q . b. ; - Rosmarino q . b . ; - 2 cucchiaini pi paprica in polvere ; - Prezzemolo tritato q  . b . . PROCEDIMENTO : Come prima cosa pelate le patate...
RAVIOLI FRITTI
RAVIOLI FRITTI INGREDIENTI : - 1 cipolla ; - 350 gr di patate ; - 1 Kg circa di impasto per pizza ; - 500 gr di carne trita ; - 2 cucchiaini di curry; - 1 tazza da caffè di olio di oliva ; - Olio vegetale ; - Pepe q . b . ; - Sale q. b . . PROCEDIMENTO Come prima cosa ...
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL CIOCCOLATO
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL CIOCCOLATO INGREDIENTI : - 270 ml di acqua ; - 180 gr di farina ; - 65 gr di burro ; - 4 uova . PER LA CREMA - 500 ml di latte ; - 6 cucchiai di zucchero ; - 3 cucchiai di farina ; - 4 tuorli d ‘ uovo ; - Cacao amaro ; - Una bustina di vanillina...
RISO NERO DI SEPPIA
RISO NERO DI SEPPIA INGREDIENTI : - 500 gr di riso ; - 1 kg di seppie  ; - Prezzemolo tritato q . b . ; - Brodo di pesce q . b .  ; - 1cipolla ; - 2 spicchi d ‘ aglio ; - Olio extra vergine d ‘ oliva q . b . ; - Mezzo bicchiere di Vino bianco ; - Sale q . b...
TARTINE DI PASTA SFOGLIA SALATE
TARTINE DI PASTASFOGLIA SALATE INGREDIENTI : - 2 cipolle ; - 500 gr di pasta sfoglia ; - 6 cucchiai di olio extravergine d ‘ oliva ; - 100 gr di olive nere ; -  formaggio grattugiato q . b . ; - Prezzemolo q . b. ; - Pepe q . b ; - Sale q . b. . PROCEDIMENTO : Come ...
MEZZE LUNE DI POLLO E PISELLI
MEZZE LUNE  DI POLLO E PISELLI INGREDIENTI : - 1 kg di pasta sfoglia ; - 6 cucchiai di olio extravergine d ‘ oliva ; - 650 gr di macinato di pollo ; - 300 gr di piselli ; - 2 cipolle piccole tritate ; - 2 uova ; - Prezzemolo tritato q . b . ; - Burro q . b . ; - Sale q...
CONSIGLI UTILI IN CASO DI FEBBRE
CONSIGLI  UTILI IN CASO DI FEBBRE Ecco alcuni consigli utili , di cosa fare , quando il vostro piccolo ha la febbre : - Non bisogna mai coprirlo eccessivamente o forzarlo a mangiare se non ha fame , piuttosto bere tanto. - In caso di febbre e malessere è opportuno un ...
SPAGHETTINI MARINARI
SPAGHETTINI MARINARI INGREDIENTI : - 500 gr di spaghettini ; - 1 kg pomodori rossi ; - 1 kg e mezzo di cannolicchi ; - 2 peperoncini piccoli ; - Prezzemolo tritato q . b . ; - 4 spicchi d ‘ aglio tritati ; - Olio extra vergine d ‘ oliva q . b . ; - Mezzo bicchiere di ...
RISOTTO ALLE NOCI
RISOTTO CON NOCI INGREDIENTI : - 500 gr di riso per risotti  ; - 200 gr di gherigli di noci ; - 2 spicchi d ‘ aglio tritati ; - Una tazzina di vino bianco ; - Burro q . b . ; - Formaggio grattugiato q . b . ; - 10 dl di brodo ; - 300 gr di polpa di pomodoro ; - Olio ...
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