Gli articoli di Carolina Sepe
Ingredienti :
- 500 gr di filetto di merluzzo fresco ;
- 50 gr di mollica di pane bianco raffermo ;
- 100 gr di pane grattugiato ;
- olio extra vergine di oliva q. .b. ;
- sale q. b…
Ingredienti :
- fettine sottili di manzo;
- passata di pomodoro ;
- pane grattugiato q . b .;
- uova;
- basilico q. b .;
-sale e pepe q .b. ;
-mozzarella ;
- olio di…
Ingredienti :
- 200 gr di pasta ;
- 2 scatolette di sgombro ;
- 1 zucchina grande o 2 piccole ;
- 1 carota ;
- aglio in polvere ;
- 1 peperoncino ;
- sale q. b. ;
- olio di oliva q. b. .
…
INGREDIENTI :
- 200 gr di riso ;
- 100 gr di salciccia sbriciolata ;
- 60 gr di pecorino grattugiato ;
- 1 dado classico ;
- Cipolla tritata ;
- Burro q . b . ;
- 1 bustina di zafferano ;
- Basilico…
Ingredienti. :
- 400 gr di farina 00 ;
- 250 gr di zucchero ;
- 4 uova ;
- 200 ml di latte. ;
- 125 gr di burro ;
- 80 gr di cacao amaro;
_ 1 bustina di lievito per dolci &…
RIGATONI AL FORNO CON COTTO AFFUMICATO
- 500 gr di rigatoni ;
- 1 kg di carne macinata ;
- 300 gr si salsiccia sbriciolata ;
- Cipolla ;
- Besciamella ;
- Prosciutto cotto affumicato ;
- Pepe q . b . ;
- Sale q . b . ;
- Olio extra...
TAGLIATELLE BIANCHE
- 500 gr di tagliatelle ;
- 1 kg di carne macinata ;
- Un barattolo di piselli ;
- Cipolla ;
- Besciamella ;
- Prosciutto cotto ;
- Pepe q . b . ;
- Sale q . b . ;
- Olio extra vergine d ‘ oliva q . b . ;
- Provola...
LASAGNA DI PATATE PANCETTA E CIPOLLE
INGREDIENTI :
- 1 kg di patate ;
- 3 cipolle ;
- 60 gr di farina ;
- 80 gr di burro ;
- 200 gr di pancetta affumicata a cubetti ;
- Olio d ‘ oliva ;
- 1 litro di latte .
PROCEDIMENTO :
Come...
La base di tutte le nostre crostate
Un dolce dal sapore delicato e molto buono
Ingredineti :
- fettine sottili di petto di pollo ;
- pane grattugiato q . b . ;
- formaggio grattugiato ;
- uova ;
- basilico q. b .;
-sale e pepe q .b. ;
-mozzarella …
Ingredienti :
- 3 melanzane grandi ( Se sono piccole anche 4 ) ;
- 4 / 5 uova ;
- parmigiano grattugiato q . b.
- prosciutto cotto ( tagliato a fette molto sottili ;
- scamorza a Fette …
INGREDIENTI :
- 250 gr di riso ;
- 100 gr di speck tagliato a pezzetti ;
- 150 gr di funghi già puliti e tritati ;
- 1 dado classico ;
- Cipolla rossa ;
- Burro q . b . ;
- 1 bustina di zafferano ;
- &…
IGREDIENTI :
- 500 gr di spaghetti ;
- 500 gr di carne macinata ;
- 500 gr si salsiccia sbriciolata ;
- mezza cipolla bianca ;
- 200 gr di piselli;
- Besciamella ;
- Speck…
PLUMCACKE ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI :
- 400 gr di farina ' 0 ' ;
- 400 gr di zucchero ;
- 3 uova ;
- 1 vasetto di yogurt bianco o alle fragole ;
- 300 gr di fragole ;
- 200 gr di burro ;
- 1 bicchiere di latte ;
- 1 bustina di...
RIGATONI ROSSI AL FORNO
- 500 gr di rigatoni ;
- 1 kg di carne macinata ;
- Un barattolo di piselli ;
- Passata di pomodoro ;
- Cipolla ;
- Besciamella ;
- Prosciutto cotto ;
- Pepe q . b . ;
- Sale q . b . ;
- Olio extra vergine d...
PATATE E ZUCCHINE AL FORNO
INGREDIENTI :
- 1 kg di patate ;
- 3 cipolle ;
- 60 gr di farina ;
- 80 gr di burro ;
- 500 gr di zucchine ;
- Olio d ‘ oliva ;
- Sale q . B . ;
- 1 litro di latte .
PROCEDIMENTO :
Come prima cosa lessate le...
Variante con la marmellata della nostra crostata di mandorle
variante della crosta di mandorle ma con le nocciole
Variante della crostata di fragola ma con i frutti di bosco