- 250 gr di pasta mista  ;
- 200 gr di cavolfiore   ;
- 200 gr di  salsiccia  ;
- parmigiano grattugiato  ;
- aglio in polvere   ;
- peperoncino  ;
- basilico. ;
- olio extravergine di oliva  q.b. ;
- sale q.b.  ;

PROCEDIMENTO

In una pentola  lasciate cuocere il cavolfiore con acqua salata e una spolverata  d'aglio  , intanto in un pentolino fate soffriggere la salsiccia sbriciolata con un po' di  olio extravergine di oliva e  2 cucchiai di acqua e sale, per circa 15 minuti . Dopo che il cavolfiore  è cotto per circa 45 minuti , aggiungete la pasta mista O bucatini spezzati  e fate cuocere fino a cottura desiderata  , poi aggiungete il peperoncino  e la salsiccia,  insieme al sugo di  cottura e girate lasciando insaporire per un minuto , adesso non vi resta che impiattare e spolverare del parmigiano e una manciata di  basilico.