Gli articoli di Maria Concetta Sepe
L’orzo :
L’orzo , pianta originaria dell’Etiopia e che si coltiva in Egitto da almeno 6000 anni, non ha bisogno di terreni fertili necessari al frumento e può sopravvivere in climi più ostili. ...
Le penne saporite al rosmarino è un primo piatto che non potete fare a meno di non provarlo.
Ingredienti:
- 320 g di penne preferibilmente rigate
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 30 g di pinoli
- 1 cipolla
- 3 spicchio di aglio...
In questo periodo le crisi psicologiche sono tanto comuni che gli psichiatri parlano di “crisi di mezza età”. Un tempo si riteneva che nelle donne tutto ciò fosse attribuibile alla menopausa mentre è ormai dimostrato...
Il pandolce con uva sultanina e mandorle è un dolce semplice, gustoso, buono e facile da preparare.
Innanzitutto vediamo gli ingredienti per circa 4 persone:
- 500 g fi farina tipo 0 0
- 3 uova
- 250 ml di latte caldo
- 150 g di burro...
La pasta e piselli è uno dei primi piatti caratteristici della nostra tradizione culinaria italiana.
È un piatto molto semplice che delizia il palato di tutti.
Infatti, questo piatto è ideale sia per gli adulti ma...
Ingredienti per 4 persone:
- 250 g di albicocche secche
- 1 banana tritata
- 250 g di yogurt al naturale
- 1 uovo
- 3 cucchiai di cioccolato grattugiato
- 15 mandorle tostate per guarnire
Procedimento:
Portate ad ebollizione un po&rsquo...
Ingredienti per gli gnocchi:
- 300 g di ricotta
- 100 g di farina
- Tre uova
- 100 g di grana padano grattugiato
- Sale
Ingredienti per condire:
- 400 g di salsa di pomodoro
- burro
- grana padano grattugiato
Come prima cosa bisogna...
Insalata di Fusilli con verdure e calamari è un piatto ottimo, leggero e fresco.
Ingredienti :
- 320 g di fusilli
- 2 carote
- 2 zucchine
- 2 carciofi
- 2 calamari
- Erbette fresche di stagione
- Succo di limone
- Olio...
Il cane comunica con l’uomo e con i suoi simili attraverso una serie di comportamenti.
Tra i comportamenti che appartengono alla comunicazione acustica, ricordiamo l’abbaio, l’ululato, il ringhio e l’uggiolio .
Proviamo ad...
Educare, istruire e addestrare un cucciolo.
Spesso questi termini vengono confusi tra di loro e vengono utilizzati in maniera inappropriata.
Cerchiamo di dare una giusta definizione per ognuno dei seguenti termini:
1. EDUCARE si intende...
I Cereali costituiscono la base dell'alimentazione di gran parte dell'umanità e la loro imponenza nella storia dell’uomo è tanto grande che alla loro introduzione in coltura si fa corrispondere il sorgere delle prime civilt...
Barrette bicolori con la marmellata rappresento un ottimo spuntino ricco e gustoso da portare sempre con voi.
Gli ingredienti per circa 4 persone sono:
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 2 uova leggermente sbattute
- 1 cucchiaio di essenza di...
Anche se non c’è limite d’età per un’amicizia, fra i 35 e i 40 anni la maggior parte delle persone ha ormai alcune amicizie consolidate, cioè ha un certo numero di persone con le quali sentirsi perfettamente a...
Ingredienti:
- 320 g di penne preferibilmente rigate
- 20 g di funghi secchi
- 200 g di piselli sgusciati
- 400 g di polpa di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- burro
- olio extra-vergine di oliva
- Sale q. b...
Pasta con Zucca e Amaretti è un primo piatto dal gusto ricco e dal colore energico da preparare per l’autunno che alle porte.
Ingredienti :
-1350 grammi zucca Mantovana
- 340 grammi penne
- 18 amaratti sbriciolati
- 100 grammi burro...
Caratteristiche della carne di bufalo:
Anche se il bufalo e più conosciuto per la mozzarella, in realtà produce anche carne.
La carne di bufala e ricchissima di ferro, come quella di cavallo, ed e una carne che è ottima per gli...
Ingredienti per gli gnocchi:
- 100 g di pane raffermo
- 200 g di ricotta
- 100 g di grana grattugiato
- Mezzo bicchiere di latte
- 200 g di giardiniera sottaceto
- Due uova
- La scorza grattugiata di un limone
- Noce moscata
- Sale...
Ingredienti :
- 320 g di fusilli
- 500 g di pomodori
- 300 g di funghi porcini
- 80 g di crudo
- 1 ciuffi di prezzemolo
- Foglie di basilico
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino rosso
- Pecorino grattuggiato
- Olio extravergine di...
Il sorriso dei bambini è il dono più bello che possiamo ricevere.
Ogni bambino che ti regala un sorriso, è una gioia immensa.
Un figlio, un nipote, un bambino sconosciuto, chiunque esso sia, non può donarti...
Vi siete mai chiesti quale sia l’alimentazione più sana ?
Una sana e corretta alimentazione è quella dieta in cui sono compresi ogni tipologia di cibo.
Quindi, non bisogna mai far mancare all’organismo né carboidrati...