Gli articoli di Armando Pio Sepe
Un dolce soffice e profumato, perfetto per colazione, merenda o da servire durante le feste. Le mele rendono i muffin umidi e dolci naturalmente, mentre la cannella aggiunge un tocco natalizio. Sono facili da preparare e non richiedono ingredienti ...
La pasta con crema di cavolfiore e pancetta croccante è un primo piatto invernale semplice, cremoso e ricco di sapore. Il cavolfiore, protagonista della stagione fredda, si trasforma in una crema vellutata e delicata che avvolge perfettamente la...
La Pasta al Forno con Zucca, Porcini e Taleggio è un primo piatto invernale ricco, profumato e avvolgente, perfetto per riscaldare le fredde serate. La dolcezza della zucca si sposa con il gusto intenso dei funghi porcini, mentre il taleggio ...
Il peperone è uno degli ingredienti più amati della cucina mediterranea, noto per il suo colore vivace, il gusto dolce e la versatilità in moltissime ricette. Appartenente alla famiglia delle Solanacee, il peperone si presenta in ...
L’autunno è la stagione dei contrasti: dolce e salato, morbido e croccante, caldo e avvolgente. La pasta con crema di castagne e speck croccante incarna perfettamente questa armonia di sapori, unendo la delicatezza della castagna con la ...
Questi biscotti sono facili da preparare, profumati e perfetti da appendere all’albero, regalare o servire durante le feste. La cannella dona un aroma caldo e natalizio, mentre la consistenza morbida fuori e leggermente friabile dentro li rende ...
Quando l’aria si fa pungente e le giornate diventano brevi, c’è una bevanda che più di tutte sa evocare l’atmosfera magica dell’inverno: il vin brûlé. Diffuso in molte regioni d’Europa, ...
Le Polpette di Tacchino al Limone e Timo sono un secondo piatto leggero, profumato e facile da preparare, ideale per una cena invernale che sia gustosa ma non troppo pesante. Il tacchino, carne magra e delicata, si abbina perfettamente alla freschezza ...
L’autunno è la stagione ideale per portare in tavola piatti caldi e nutrienti, ma senza rinunciare alla leggerezza e ai sapori autentici. Le orecchiette con crema di broccoli e acciughe sono un primo piatto semplice e saporito, tipico ...
L’autunno è la stagione perfetta per piatti caldi e avvolgenti, e pochi primi rappresentano meglio questo periodo dei gnocchi di patate con ragù di funghi. Questo piatto unisce la morbidezza degli gnocchi fatti in casa alla ...