Il frappè al cioccolato è una bevanda cremosa, fresca e golosa, perfetta per una merenda estiva, una colazione speciale o un piccolo dessert da gustare in compagnia. È molto semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, facilmente reperibili in casa.

Ingredienti per 2 persone:

400 ml di latte freddo
4 palline di gelato al cioccolato
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di zucchero
4 cubetti di ghiaccio
panna montata q.b.
scaglie di cioccolato q.b.

Preparazione:

Per prima cosa, versa il latte ben freddo nel bicchiere del frullatore. Aggiungi quindi il gelato al cioccolato, il cacao amaro e lo zucchero. Se preferisci un frappè meno dolce, puoi diminuire la quantità di zucchero oppure eliminarlo completamente, soprattutto se utilizzi un gelato già molto zuccherato.

Unisci i cubetti di ghiaccio e chiudi bene il frullatore. Frulla tutti gli ingredienti per circa 30-40 secondi, fino a ottenere un composto omogeneo, cremoso e leggermente spumoso. Se il frappè dovesse risultare troppo denso, puoi aggiungere un po' di latte; al contrario, se lo desideri più cremoso, puoi aggiungere un'altra pallina di gelato.

Versa il frappè al cioccolato in due bicchieri alti e, per renderlo ancora più invitante, decoralo con un ciuffo di panna montata. Completa con alcune scaglie di cioccolato oppure con una spolverata di cacao. Puoi anche aggiungere una piccola quantità di cioccolato fuso sul fondo o sui bordi del bicchiere prima di versare il frappè.

Servilo immediatamente, quando è ancora freddo e cremoso. Per una versione ancora più golosa, puoi accompagnarlo con biscotti al cioccolato, wafer o qualche pezzetto di frutta fresca, come fragole e banane.

Questo frappè può essere personalizzato facilmente: puoi utilizzare cioccolato fondente, al latte oppure aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia per ottenere un gusto più delicato. È una ricetta veloce, senza cottura e adatta a tutta la famiglia.