Gli articoli di nicoletta biondi
Napoli: un viaggio tra storia, mare, arte e tradizioni
Napoli è una città unica, ricca di fascino, storia e tradizioni. Visitare Napoli significa immergersi in un'atmosfera speciale, dove il passato incontra il presente e ogni strada...
Recensione – Il mio migliore amico
Regia: Patrice Leconte
Interpreti: Daniel Auteuil, Dany Boon, Julie Gayet.
Genere: commedia
Durata: 94 minuti.
Paese: Francia.
La trama
François è un antiquario ricco e di ...
nbsp;Torta Oreo senza cottura
Ingredienti
Per una tortiera da 22-24 cm.
Per la base
300 g di biscotti Oreo
100 g di burro fuso
Per la crema
400 ml di panna fresca da montare
250 g di mascarpone
150 g di formaggio spalmabile
100 g ...
ngredienti per 2 persone
180-200 g di calamarata
100 g di polpa di riccio di mare
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Prezzemolo fresco
Peperoncino (facoltativo)
Mezzo bicchiere di acqua di cottura
...
Torrone Kinder Cereali fatto in casa
Ingredienti
Per uno stampo da plumcake:
300 g di cioccolato al latte
200 g di cioccolato bianco
80 g di riso soffiato
2 cucchiai di crema alle nocciole (facoltativi)
20 g di burro
...
nbsp;Passata di pomodoro fatta in casa
Ingredienti
Per circa 2–3 litri di passata, a seconda dei pomodori:
5 kg di pomodori maturi, preferibilmente San Marzano o Roma
Preparazione passo passo
1. Lava i pomodori
Sciacqua accuratamente i ...
Zuppa di cozze alla napoletana
Ingredienti
2 kg di cozze fresche
500 g di polpo (facoltativo)
300 g di gamberi o scampi (facoltativi)
250 g di pomodorini oppure 200 g di passata
3 spicchi d’aglio
Olio extravergine d’oliva...
BruschettoIngredienti per 2 bruschettoni
2 fette grandi di pane casereccio
250 g di salsiccia
250-300 g di friarielli
150 g di provola affumicata
150 g di pomodorini
30 g di olive nere
1 spicchio d'aglio
Peperoncino
Basilico fresco
Olio...
Brodo di carne ricco
Ingredienti per 5–6 persone
500 g di manzo (muscolo o biancostato)
300 g di carne di vitello
1 pezzo di gallina o pollo, circa 300 g
1 osso di manzo
2 carote
2 coste di sedano
1 cipolla
1 pomodoro ...
Pasta e patate al forno con salsiccia
Ingredienti per 4 persone
350 g di pasta corta
500 g di patate
2 salsicce
150 g di mozzarella ben sgocciolata
1 cipolla
200 g di passata di pomodoro
50 g di parmigiano
Olio EVO
Sale, ...
Funghi ripieni al forno
Ingredienti
12 funghi champignon grandi
100 g di pangrattato
80 g di Parmigiano grattugiato
100 g di provola a dadini
1 spicchio d'aglio
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Prezzemolo fresco ...
Mamma e bambino: un legame speciale che cresce ogni giorno
Il rapporto tra una mamma e il suo bambino è uno dei legami più profondi e importanti della vita. Nasce ancora prima della nascita, durante i nove mesi di gravidanza, quando il ...
Recensione del film Dio Ride
Il film Dio Ride è una pellicola interessante che affronta temi importanti come la libertà, il potere e i rapporti tra gli esseri umani.
La storia, ambientata nel Seicento e ispirata a fatti realmente ...
2 Nove
mbre – Un ricordo che non muore
2 Novembre – Un ricordo che non muore
Oggi il cielo sembra più lontano,
e il cuore cerca una mano.
Tra fiori, lacrime e preghiere,
rivivono ricordi e sere.
Chi è andato via non...
Farfalla di carta crespata
Occorrente
Carta crespata di 2 o 3 colori
Forbici
Colla
Uno scovolino colorato oppure un pezzetto di filo di ferro rivestito
Pennarello nero
Procedimento passo passo
1. Prepara la carta
Taglia due ...
Zucca arrostita sott’olio
Ingredienti
1 kg di zucca pulita
Olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio
Menta fresca oppure origano secco
Peperoncino a piacere
Sale quanto basta
Aceto di vino con acidità del ...
Pane con pomodoro e mozzarella
Ingredienti
Per 4 persone.
Per l'impasto
500 g di farina tipo 0
300 ml di acqua tiepida
7 g di lievito di birra secco oppure 20 g fresco
10 g di sale
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
...
Pasta panna e speck
Ingredienti per 2 persone
180–200 g di pasta
100 g di speck
150 ml di panna da cucina
30 g di Parmigiano
½ cipolla piccola
Olio extravergine d’oliva
Pepe nero
Un po’ di acqua di ...
Spezzatino alla genovese con paIngredienti per 4 persone
700 g di spezzatino di manzo
800 g di patate
2 cipolle
1 carota
1 costa di sedano
1 bicchiere di vino bianco
3 cucchiai di olio EVO
1 rametto di rosmarino
200 g di ...
Pasta e minestrone cremosa
Ingredienti per 2 persone
250–300 g di minestrone già cotto
160 g di pasta corta (ditalini, tubetti, pasta mista)
1 cucchiaio di olio extravergine
1 cucchiaio di parmigiano
Sale e pepe
500&...