Salve amiche, parliamo tanto di ricette e piatti prelibati da cucinare per allietare il palato della nostra famiglia e per fare bella figura con gli ospiti, ma parliamo molto poco di come si sparecchia la tavola velocemente.

Cucinare è divertente, in particolare quando arriva l’occasione di preparare piatti che mettono d’accordo il palato di tutti, ma pulire lo è molto di meno. Se la lavastoviglie risolve il problema dei piatti da lavare, manca ancora qualche invenzione per sparecchiare la tavola premendo un semplice tasto. Chissà se nei prossimi anni qualche talentuoso inventore penserà a realizzare una macchina che sia in grado di soddisfare questo bisogno. Intanto, dobbiamo rimboccarci le maniche e cercare soluzioni per sparecchiare velocemente la tavola:

- briciole: la prima cosa da considerare per sparecchiare velocemente la tavola è prevenire quanto più possibile le briciole che si distribuiscono sulla tovaglia quando si taglia il pane. Questo problema si può prevenire aggiungendo, per ogni persona, un piattino per tagliare il pane, così da raccogliere le briciole in un unico punto e buttarle via facilmente quando dovete sparecchiare;
- frutta: la frutta a tavola fa sempre la sua bella figura, soprattutto se viene servita in vassoi particolari. Anche in questo caso, ricordatevi di assegnare un piattino per ogni persona; così facendo, alla fine della portata raccoglierete più in fretta tutte le bucce e, cosa ancora più importante, eviterete di macchiare la tovaglia;
- ordine: avrete capito che il segreto per sparecchiare la tavola più in fretta è l’organizzazione a monte delle portate, soprattutto quando avete ospiti. Quindi, un altro suggerimento da tenere presente è stabilire già prima di apparecchiare quali saranno i piatti, i bicchieri e le posate che utilizzerete per il menu così da liberare la tavola portata dopo portata, evitando di caricare la tavola di pile di piatti e posate con avanzi di cibo.