Torta a cuore di San Valentino
Ingredienti (stampo a cuore 22–24 cm)

Per la torta:

3 uova

150 g di zucchero

100 ml di latte

100 ml di olio di semi

250 g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

Scorza di limone o vaniglia

Per la farcitura (opzionale ma consigliata 😏):

Marmellata di fragole / lamponi
oppure

Crema al mascarpone o panna montata

Per decorare:

Zucchero a velo

Fragole fresche

Cuoricini di zucchero o cioccolato

Preparazione

Monta uova e zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi olio e latte a filo, continuando a mescolare.

Incorpora farina e lievito setacciati, poi la scorza di limone o vaniglia.

Versa l’impasto nello stampo a cuore imburrato e infarinato.

Cuoci in forno statico a 170°C per 35–40 minuti (prova stecchino).

Fai raffreddare completamente.

Farcitura & decorazione 💘

Taglia la torta a metà e spalma la marmellata o la crema.

Richiudi, spolvera con zucchero a velo.

Decora con fragole a forma di cuore o scritte tipo “Ti amo”.