girella gelato fragola e limone,
Ingredienti (8-10 fette)
1 rotolo di pasta biscotto
250 g di gelato alla fragola
250 g di gelato al limone
100 g di fragole fresche a pezzetti
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Foglioline di menta (facoltative)
Preparazione
Lascia ammorbidire i due gusti di gelato per circa 10 minuti.
Srotola la pasta biscotto e spalma prima il gelato al limone e poi quello alla fragola, creando due strati oppure distribuendoli a metà ciascuno per un effetto bicolore.
Aggiungi le fragole a pezzetti e una leggera grattugiata di scorza di limone.
Arrotola delicatamente il biscotto, aiutandoti con la carta da forno, fino a ottenere un rotolo compatto.
Avvolgi il rotolo nella pellicola alimentare e mettilo in freezer per almeno 4 ore.
Prima di servire, lascia riposare la girella a temperatura ambiente per 5-10 minuti, quindi tagliala a fette con un coltello bagnato in acqua calda.
Decorazione
Fragole fresche
Scorza di limone grattugiata
Foglioline di menta
Zucchero a velo (facoltativo