Gli articoli di Maria Concetta Sepe
La tisana al limone e miele è una ricetta per realizzare un rimedio naturale che aiuta a risolvere diverse problemi, grazie a questi due elementi che sono ricchi di benefici e proprietà terapeutiche e curative.
Il miele è un...
Ingredienti
per 6 persone
• 250 grammi di farina integrale
• 125 grammi di burro
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• 200 grammi di nocciole
• 350 grammi di zucchero di canna
• 4 cucchiai di cacao amaro in polvere...
Oggi vi propongo una bonissima ricetta da fare con l’orata, che è un pesce osseo di mare e di acque salmastre, appartenente alla famiglia Sparidae.
Il nome deriva dalla caratteristica striscia di color oro che il pesce mostra fra gli...
Ingredienti:
• 5 CARCIOFI
• 5 carciofi e i loro gambi
• 80 g di mollica di pane raffermo
• un mazzetto di prezzemolo fresco
• uno spicchio di aglio
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
• sale e...
laquo;Casu ré Pecora del Matese» è prodotto con latte proveniente, per almeno il 20%, da
Pecore tipo genetico autoctono (TGA) Matesine iscritti al registro anagrafico, e nella quota
restante (80%) viene allungato con latte...
Ingredienti
per 6 persone
• 1 chilo di macinata mista di manzo e maiale
• Spinaci bolliti
• quanto basta di brie
• 2 uova
• 1 tazza di pane grattugiato
• quanto basta di pepe
• quanto basta di sale
• 200...
Siete stanche dei classici panini??? Ecco a voi una ricetta base per preparare dei gustosi panini con le erbe cipollina, più buoni, più aromatici ma soprattutto più genuini e naturali in quanto sono fatti in casa con le vostre mani...
Questa mattina voglio proporvi un buon dolce da fare in casa, buono sano e genuino, da realizzare con gli agrumi del vostro giardino o da acquistare da un buon orto-frutta, prima che la stagione degli agrumi termina del tutto. Ecco la ricetta...
Ingredienti
per 4 persone
• 250 grammi di Farina 00
• 150 grammi di Mozzarella
• 150 grammi di Polpa di pomodoro
• 130 millilitri di Acqua
• 30 millilitri di Olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di Lievito...
Focaccia integrale con cipolle di tropea, cavolo rosso e nigella sativa
Ingredienti
per 2 persone
• 250 grammi di farina integrale
• 12 grammi di lievito fresco
• 1 pizzico di sale
• 130 millilitri di acqua
• 1...
Le zucchine gratinate possono essere preparare sia come contorno che come antipasto sfizioso insieme ad altre verdure che potete preparare per i vostri ospiti, soprattutto per quelli più esigenti.
Ingredienti
per 4 persone
• 6...
Oggi vi propongo una bonissima ricetta da fare con lo sgombro, un pesce poco conosciuto ma alle caratteristiche elle carni molto gustose e ricche.
Ingredienti
per 2 persone
• 2 Filetti di sgobro
• 10 Pomodorini
• 1 spicchio di Aglio...
Ingredienti
per 8 persone
• 100 grammi di Zucchero semolato
• 100 grammi di Farina
• 80 grammi di Fecola di patate
• 6 Uova
• 1 pizzico di Sale
• quanto basta di Scorza di limone
• quanto basta di Zucchero a...
Il pesce d'aprile indica una leggenda, portata avanti in diversi paesi del mondo, che consta nella effettuazione di scherzi da porre in atto il1º aprile. Gli scherzi possono essere di varia natura, anche molto elaborati e hanno...
laquo;Casu ré pecora del Matese» designa il formaggio avente le seguenti
caratteristiche : Formaggio di pecora a pasta morbida a volte cremosa nel semi stagionato, prodotto esclusivamente con latte crudo proveniente da pecore allevate...
Buon giorno e buona festa del Papà a tutte!
Oggi è 19 marzo ed è sia a festa del papà che la festa di S. Giuseppe, e come vuole la tradizione, oggi non possono mancare sulla tavola le buonissime zeppole di S. Giuseppe...
Le cipolle borettane sott’olio sono una conserva semplice e rapido da preparare. Saporite e sfiziose, occorrerebbe averne sempre un vasetto in dispensa, da portare in tavola quando non si ha un contorno pronto. Le cipolle borettane sott&rsquo...
Ingredienti
per 2 persone
• 2 Patate
• 300 grammi di Pancetta affumicata
• quanto basta di Sale
• quanto basta di Pepe
• quanto basta di Olio extravergine di oliva
Preparazione - Spiedini di patate e pancetta
1. Pulite...
ll gorzongola è un caratteristico tipo di formaggio erborinato che viene prodotto in Italia dal latte intero di mucca. È un formaggio DOP, denominazione origine protetta nel 1996, che prende il nome Gorgonzola dello stesso nome citt...
Ingredienti
per 6 persone
• 500 grammi di Patate
• 250 grammi di Pasta sfoglia
• 250 grammi di Mozzarella
• 250 grammi di salame
• 25 grammi di Burro
• 1 Tuorlo d'uovo
• quanto basta di Sale
Preparazione...