Pasta funghi e panna Ingredienti (per 2 persone)

200 g di Penne

200 g di Funghi champignon

100 ml di Panna da cucina

1 spicchio di Aglio

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva

40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

sale e Pepe nero q.b.

un po’ di Prezzemolo (facoltativo)

Preparazione

Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci le penne.

In una padella scalda l’olio extravergine di oliva e fai rosolare l’aglio.

Aggiungi i funghi champignon tagliati a fettine e cuoci per circa 8–10 minuti.

Versa la panna da cucina e mescola.

Aggiungi parmigiano reggiano, sale e pepe nero.

Scola la pasta e uniscila al sugo di funghi.

Se vuoi, aggiungi un po’ di prezzemolo.