Pasta piselli e tonno
Ingredienti per 2 persone

180 g di pasta
150 g di piselli
120 g di tonno sott’olio, sgocciolato
½ cipolla
150 g di passata di pomodoro
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe
Prezzemolo
Peperoncino, se ti piace
Preparazione

Fai soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio.
Aggiungi i piselli e un goccio d’acqua. Cuoci per circa 8 minuti.
Versa la passata di pomodoro, aggiungi sale, pepe e un po’ di peperoncino. Cuoci altri 10 minuti.
Aggiungi il tonno sgocciolato e lascia insaporire per 2-3 minuti.
Cuoci la pasta al dente e trasferiscila nella padella.
Aggiungi un po’ di acqua di cottura e manteca bene.
Completa con prezzemolo fresco