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Speciale Natale 2025
Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima
Secondi piatti
Crema andalusa
Crema andalusa
Ingredienti: - 400 gr , di patate a cubetti - 400 gr , di zucca a cubetti - 400 gr di pomodoro pelati privi di semi - 50 gr , di burro - 50 gr , di panna - 50 gr , di riso lessoto - ¾ di brodo - 1 cipolla tritata - Sale Preparazione...
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PATATE E ZUCCHINE AL FORNO
PATATE E ZUCCHINE AL FORNO
PATATE E ZUCCHINE AL FORNO INGREDIENTI : - 1 kg di patate ; - 3 cipolle ; - 60 gr di farina ; - 80 gr di burro ; - 500 gr di zucchine ; - Olio d ‘ oliva ; - Sale q . B . ; - 1 litro di latte . PROCEDIMENTO : Come prima cosa lessate le...
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FESA DI TACCHINO FARCITA
FESA DI TACCHINO FARCITA
FESA DI TACCHINO FARCITO INGREDIENTI : - 1 kg di fesa di tacchino ; - 100 gr di carne macinata ; - 1 pera; - 150 gr di pancetta ; - 150 gr di albicocche secche ; - 100 ml di brandy ; - 100 gr di mirtilli ; - 80 gr di pistacchi ; - Salvia...
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PANINI FARCITI ALLA VEGETARIANA
PANINI FARCITI ALLA VEGETARIANA
PANINI FARCITI ALLA VEGETARIANA INGREDIENTI : - 2 panini ai semi di papavero ; - 2 – 3 zucchine ( grattugiate ) ; - 50 gr di funghi lessati e tritati ; - 30 gr di pangrattato ; - 2 uova ; - 50 gr di parmigiano grattugiato ; - 2 foglie di...
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MANZO ALLA VALDOSTANA
MANZO ALLA VALDOSTANA
MANZO ALLA VALDOSTANA INGREDIENTI : - 1 kg di polpa di manzo ; - Una cipolla bianca ; - Farina bianca q . b . ; - ½ l di vino rosso ( Enfer d ‘ Ervier ) ; - 50 gr di burro ;; - Spezie varie ( timo , chiodi di garofano , peperoncino...
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Filetti di Sogliola e Gamberi
Filetti di Sogliola e Gamberi
Tipico piatto Mediterraneo, da servire in compagnia durante le calde giornate estive. questo piatto può essere accompagnato da un buon bicchiere di Vino bianco. Ingredienti: -250 gr, di gamberi lessati e sgusciati -8 filetti di sogliola -60...
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LASAGNA DI PATATE PANCETTA E CIPOLLE
LASAGNA DI PATATE PANCETTA E CIPOLLE
LASAGNA DI PATATE  PANCETTA E CIPOLLE INGREDIENTI : - 1 kg di patate ; - 3 cipolle ; - 60 gr di farina ; - 80 gr di burro ; - 200 gr di pancetta affumicata a cubetti ; - Olio d ‘ oliva ; - 1 litro di latte . PROCEDIMENTO : Come...
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DELIZIOSO FRULLATO DI PISELLI
DELIZIOSO FRULLATO DI PISELLI
DELIZIOSO FRULLATO DI PISELLI INGREDIENTI : - 500 gr di piselli ; - 1 litro di brodo vegetale ; - 400 gr di patate pelate ; - 4 cucchiai di olio extra vergine d ‘ oliva ; - 2 cipolline bianche ; - Crostini  q . b . ; - Sale q . b...
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STRUDEL CON POLPETTONE DI CARNE
STRUDEL CON POLPETTONE DI CARNE
STRUDEL CON POLPETTONE DI CARNE INGREDIENTI : - 1 confezione di pasta sfoglia  rettangolare ; - 150 gr di mozzarella ( tagliata a fette ) ; - 600 gr di carne macinata ; - 1 uovo ; - 100 gr di pangrattato ; - Origano ; - Sale q . b...
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Zucchine al pesto di sedano e prezzemolo e vino bianco
Zucchine al pesto di sedano e prezzemolo e vino bianco
Utensili necessari: un tagliere, un coltello, una terrina, un pestello, una pentola wok, un mestolo. Ingredienti: 4 zucchine piccole, vino bianco, sedano, prezzemolo, 2 patate, sale, pepe, olio, una cipolla piccola, farina bianca. Preparazione: su un...
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