Secondi piatti

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Secondi piatti

pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora: un sugo classico che ritroviamo sia nella preparazione del coniglio che in quella del pollo, per il coniglio si aggiungono anche i funghi, il vino rosso (che in genere è adatto alle carni rosse e non a quelle bianche...

Pizzaiola di pollo

Ingredienti per 2 persone • 250 grammi di petto di pollo • 250 grammi di pomodori pelati • 1 manciata di capperi • 1 manciata di olive nere • quanto basta di olio extravergine di oliva • 1 cipollotto • quanto...

Polpettone al forno con prosciutto e formaggio

Polpettone al forno con prosciutto e formaggio Ingredienti per 6 persone • 500 grammi di Carne trita • 100 grammi di Prosciutto cotto • 100 grammi di Formaggio • 50 millilitri di Latte • 4 cucchiai di Parmigiano &bull...

Branzino al cartoccio

nbsp; Branzino al cartoccio Ingredienti Branzino (Spigola) 2 Rosmarino 4 rametti Aglio 2 spicchi Sale grosso Q.B. Olio di Oliva Q.B. Sale fino Q.B. Pepe Q.B. Il branzino al cartoccio è uno dei secondi piatti più golosi e...

Zuppa di cipolle

Ingredienti per 4 persone • 500 grammi di Cipolle dorate • 50 grammi di Burro • 20 grammi di Farina • 1 litro di Brodo • 1 pizzico di zucchero • quanto basta di Parmigiano Preparazione - Zuppa di cipolle 1. Per...

pollo al limone

POLLO AL LIMONE: INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 petto di pollo (600 grammi circa) farina 1 limone grande sale Olio di oliva POLLO AL LIMONE: RICETTA 1. Tagliare il petto di pollo a dadini dopo averlo lavato sotto l’acqua e privo di tutto l...

Polpettoncini al forno con il salame e formaggio

Polpettoncini al forno con il salame e formaggio Ingredienti per 6 persone • 500 grammi di Carne trita • 100 grammi di salame • 100 grammi di Formaggio • 50 millilitri di Latte • 4 cucchiai di Parmigiano • 3 fette...

Ragù di cinghiale

Stanche del solito ragù??? ecco un'idea per il vostro ragù: INGREDIENTI RAGÙ DI CINGHIALE PER 5 PERSONE – 400 gr di cinghiale – 500 gr pappardelle – 300 ml di pomodoro passato o polpa di pomodoro &ndash...

Involtini di lonza con spinaci, prosciutto e formaggio

Ingredienti per 2 persone • 6 fette di lonza di maiale • 12 foglie di spinaci freschi • 3 fette di prosciutto cotto • 60 grammi di formaggio filante • 20 grammi di burro • quanto basta di sale • quanto basta...

Tegame di Agnello

Oggi voglio proporvi una buonissima ricetta con l’agnello da preparare a Pasqua. Ricordo che l’agnello ha delle caratteristiche della carne eccezionali, con quantità di CLA presenti in quantità maggiori rispetto ad altre...

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