Secondi piatti

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Speciale Natale 2025

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Secondi piatti

Capitone Fritto

Ingredienti • 1 capitone da 600 gr • 400 gr farina 0 • sale e pepe Q.b. • 250 ml olio di semi Preparazione del capitone La pulizia del capitone è un’arte perchè il lavoro lo si fa quando questo pesce...

Come fare il sushi in casa 2°

Per prima cosa è indispensabile occuparsi della apprestamento di un buon piatto di riso. È importantissima procedere all'acquisto di riso della qualità Japonica, trovabile in qualsiasi supermarket. È raccomandabile...

polenta

Polenta con salsicce Ingredienti: - 400 gr, di farina di granturco - 800 gr, di pomodoro pelati - 200 gr, di salsiccia - 100 gr, di formaggio tipo sardo - 1 cipolla - Basilico - Prezzemolo - Olio d ‘oliva - Sale - Pepe Procedimento...

Lo stufato d’asino

Lo stufato d’asino o guiso de costillas o stufato di costine è un piatto tipico della provincia di Granada, nel sud della Spagna . E’ un secondo piatto poco preparato , ma ottimo dal punto di vista nutrizionale e...

Pepe e peperoncino in cucina, fa bene, ma con cautela

Pepe e peperoncino, quei due elementi in cucina che - insieme allo zenzero e al ginseng - sono stati demonizzati dal cattolicesimo e ritenuti pericolosi (a torto) per la salute per via delle loro proprietà stimolanti che hanno effetti alla lunga...

Arrosto vegetariano di Natale, guarnito in fiore

Dopo le polemiche Cirinnà sul Natale cannibale offriamo (per par condicio) una ricetta di Natale per l'arrosto vegano, che - a dire il vero - è una spaventosa botta calorica. Ecco l'arrosto senza carne per il Natale. Ingredienti: peperoni, olive...

Pesce Persico

Il pesce persico o persico reale è un pesce d'acqua dolce proveniente dell'Europa centro-settentrionale e diffuso anche in Asia del Nord, in Siberia, in Australia e in Sudafrica. In Italia lo si incontra principalmente nelle zone del...

panettone gastronomico

Capodanno sapori di festa Panettone gastronomico. E’il più tra gli antipasti di festa e a sorpresa si puo trasformare in un irresistibile dessert. Ecco la soluzione di ricette salate , ma anche dolci . Panettone alla crema di...

Rotolo di coniglio e pomodori al gratin

Egrave; sicuramente un Secondo piatto di carne di coniglio che associato da pomodori gratinati, il tutto cotto al forno, risulta una prelibatezza per il palato dei vostri ospiti e soprattutto per voi stessi! Ingredienti per 4 persone : coniglio...

Idee alternative: i crauti fatti in casa

I crauti fatti in casa? Sono un'idea ottima e meravigliosa: con un briciolo di voglia e di attenzione riescono meglio di quelli comprati. Il consiglio che vi diamo è di preparare la versione più semplice, quella che segue, che prevede...

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