Secondi piatti

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Secondi piatti

Sgombro e patate

Oggi vi propongo una bonissima ricetta da fare con lo sgombro, un pesce poco conosciuto ma alle caratteristiche elle carni molto gustose e ricche. Ingredienti per 2 persone • 2 Filetti di sgobro • 10 Pomodorini • 1 spicchio di Aglio...

Carciofi ripieno

Ingredienti: • 5 CARCIOFI • 5 carciofi e i loro gambi • 80 g di mollica di pane raffermo • un mazzetto di prezzemolo fresco • uno spicchio di aglio • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato • sale e...

Insalata di pollo

Ingredienti per 2 persone • 250 grammi di pollo • 2 carote • 1 tazza di piselli • 1 tazza di mais • 2 cucchiai di maionese • quanto basta di sale • quanto basta di pepe • quanto basta di olio per...

Focaccia integrale con cipolle di tropea, cavolo rosso e nigella

Focaccia integrale con cipolle di tropea, cavolo rosso e nigella sativa Ingredienti per 2 persone • 250 grammi di farina integrale • 12 grammi di lievito fresco • 1 pizzico di sale • 130 millilitri di acqua • 1...

Rotolo di pasta sfoglia con patate e salame

Ingredienti per 6 persone • 500 grammi di Patate • 250 grammi di Pasta sfoglia • 250 grammi di Mozzarella • 250 grammi di salame • 25 grammi di Burro • 1 Tuorlo d'uovo • quanto basta di Sale Preparazione...

Scorfano sfizioso

Oggi vi propongo una bonissima ricetta da fare con lo scorfano, che è un pesce osseo di mare e di acque salmastre, molto comune dei nostri mari italiani. Presenta carni pregate, dal sapore eccezionale e con caratteristiche nutrizionali e...

Polpettone con spinaci e ricotta di bufala

Ingredienti per 6 persone • 1 chilo di macinata mista di manzo e maiale • Spinaci bolliti • quanto basta di brie • 2 uova • 1 tazza di pane grattugiato • quanto basta di pepe • quanto basta di sale • 200...

Spezzatino di tacchino

Buongiorno e buona domenica a tutte. Non sapete cosa preparare per pranzo? Ecco un buonissimo e gustosissimo secondo piatto. Oggi vi propongo spezzatino di tacchino. Ingredienti per 6 persone • 1 chilo di Petto di tacchino • 200 grammi di...

Polpettone con pancetta

Polpettone con pancetta Ingredienti per 6 persone • 1 chilo di macinata mista di manzo e maiale • 8 fette di pancetta • quanto basta di brie • 2 uova • 1 tazza di pane grattugiato • quanto basta di pepe &bull...

Rotolo di pasta sfoglia con patate e Prosciutto cotto

Ingredienti per 6 persone • 500 grammi di Patate • 250 grammi di Pasta sfoglia • 250 grammi di Mozzarella • 250 grammi di Prosciutto cotto • 25 grammi di Burro • 1 Tuorlo d'uovo • quanto basta di Sale...

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