Secondi piatti

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Speciale Carnevale 2026

Idee creative per carnevale, costumi dolci e tanto altro

Secondi piatti

Salmone Gratinato Croccantissimo

Salmone Gratinato Croccantissimo Informazioni • SENZA uova • SENZA latte • SENZA burro • SENZA panna Ingredienti per 3 persone • 3 filetti di salmone fresco da circa 200 g ciascuno. Favorite le porzioni vicino alla coda...

Alici gratinate al forno

Venerdì pesce? Si. Ed allora ecco una ricetta per cucinare delle sfiziosissime alici (chiamate anche acciughe) gratinate al forno con pangrattato e prezzemolo. Ricetta facile, veloce, economica e salutare con il pesce azzurro. Facile...

Cavolini di Bruxelles e pancetta

Adorate i cavolini di Bruxelles? Ed ecco per voi una ricetta classica riservata a tutti gli amanti dei cavolini di Bruxelles....io sono tra questi! Prima li bolliamo e poi li saltiamo in padella con burro e pancetta: Difficoltà: FACILE...

Filetti di persico in crema di zucca

Filetti di pesce persico, cotti e serviti unitamente ad una crema di zucca, con erbe di Provenza. Ricetta leggera, delicata e facile da preparare Ingredienti (4 Porzioni): • 1 zucca da 1 kg circa • 600 g di filetti di pesce persico...

Peperoni ripieni con cous cous

Ingredienti • 1 peperone rosso • 100 g di ceci lessati • 100 g di cous cous • 100 g di feta • 2 spicchi d'aglio • 1 mazzetto di menta • curcuma in polvere • cumino in polvere • brodo vegetale...

Asparagi e uova sode

Ecco come preparare una semplice cena alternativa dopo una lunga giornata di lavoro: Una gustosa ricetta primaverile a base di asparagi cotti al vapore condotti da una crema di uova sode. Difficoltà: FACILE - Tempo: 30 MINUTI - Contenuto...

Arrosto di Lonza alle erbette

Ingredienti per 4 persone • 600 grammi di lonza di maiale • 1 cucchiaino di cumino in polvere • 1 cucchiaino di semi di finocchio • quanto basta di pancetta affumicata a fette • 1 carota • 1 cipolla • quanto...

Focaccia al lardo e rosmarino

Una sfiziosissima focaccia fatta in casa, insaporita con aghi di rosmarino fresco e rivestita da sottili fettine di lardo di colonnata IGP. Ingredienti (4 Porzioni): • 350 g di farina 00 • 15 g di lievito di birra • 5 g di zucchero...

Muffin di verdure

Ingredienti PER 12 MUFFIN: • 200 g di verdure (zucchina, peperone rosso e giallo, melanzana) • 180 g di farina 00 • 100 ml di latte intero • 100 ml di olio di semi • 100 g di parmigiano reggiano grattugiato • 1...

melanzane alla parmigiana

parmigiana di melanzane, è semplice dire parmigiana di melanzane...ne esistono mille e una versione e tutti ci mettono del proprio. In questo caso abbiamo cercato di semplificare e riprodurre forse la più semplice e autentica parmigiana...

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