Secondi piatti

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Speciale Halloween 2025

La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima

Secondi piatti

Pomodori ripieni di pasta al pesto

Ingredienti per 3 persone • 200 grammi di linguine • 10 grammi di pinoli • 40 foglie di basilico • quanto basta di olio extavergine di oliva • 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato • quanto basta di sale...

Muffin ricotta e zucchine

Ingredienti per 6 persone • 200 grammi di Farina • 100 grammi di Ricotta • 100 millilitri di Latte • 100 millilitri di Olio di semi • 10 grammi di Lievito istantaneo per torte salate • 5 cucchiai di Parmigiano...

pollo alla gonzaghesca

La ricetta del “pollo alla gonzaghesca” Ingredienti per 4-5 persone: • 2 petti di pollo o cappone • 1 carota e un gambo di sedano • 50 grammi di uvetta passita • 1/2 bicchiere di vino bianco • 1 cucchiaino di...

polipo alla Luciana

Ingredienti; - polpi 3 di grandezza media - pomodori san marzano dell’agro sarnese 300 gr - nocerino dop - prezzemolo - aglio - capperi - olive nere snocciolate - peperoncino - olio extravergine d'oliva - sale. Lavate...

Melanzane ripiene

Ingredienti Porzioni: 4 2 melanzane medie 2 cucchiai di succo di limone sale q.b. 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cipolla affettata fine 2 spicchi d'aglio a pezzetti 250g di carne macinata di manzo 3 cucchiai di vino rosso 2...

Polipetti alla Luciana

Il Polpo alla Luciana è un secondo piatto gustoso e genuino, tipico della gastronomia campana. Il piatto deve il suo nome al borgo di S. Lucia, uno dei quartieri più antichi e caratteristici di Napoli, celebre nel passato per essere una...

Polpette di ricotta

Ingredienti: Polpette di ricotta al forno Ingredienti per 4 persone: ricotta: 500 gr. pancarré: 150 gr. (5-6 fette) uova: 2 pecorino grattugiato: 50 gr. parmigiano grattugiato: 50 gr. prezzemolo, basilico o menta sale pepe per...

Polpette di spinaci e ricotta

Le polpette di spinaci e ricotta sono un secondo piatto originale e molto gustoso, ma soprattutto facile da preparare. Leggi la ricetta che ti proponiamo, e prova anche tua preparle

Tramezzini fritti ripieni

Ingredienti per 2 persone • 100 grammi di Mozzarella • 4 fette di Pane per tramezzino • 4 cucchiai di Polpa di pomodoro • 1 fetta di Prosciutto cotto • 1 Uovo • quanto basta di Burro • quanto basta di Origano...

Polpettone alla ligure

Ingredienti per 6 persone • 600 grammi di Patate • 300 grammi di Fagiolini • 50 grammi di Parmigiano • 2 Uova • quanto basta di Noce Moscata • quanto basta di Olio extravergine di oliva • quanto basta di Pepe...

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