Secondi piatti

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Speciale Natale 2026

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Secondi piatti

Ossobuco al sugo di pomodoro

Ingredienti per 2 persone 3 Ossibuchi di vitello 200 grammi di Passata di pomodoro 50 millilitri di Brodo vegetale quanto basta di Carota quanto basta di Cipolla quanto basta di Sedano quanto basta di Olio extravergine di oliva quanto basta...

cavolo gratinato

CAVOLFIORE 1 kg • 25 kcal BESCIAMELLA 500 gr PARMIGIANO GRATTUGIATO qb • 374 kcal SALE MARINO qb PEPE NERO qb • 255 kcal Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto I cavolfiori gratinati sono un delizioso contorno vegetariano...

Fagioli alla messicana

Ingredienti per 4 persone • 200 grammi di Salsiccia • 200 grammi di Fagioli borlotti • 150 grammi di Fagioli rossi • 200 millilitri di passata di Pomodoro • 1 Cipolla • 1 spicchio di Aglio • 2 Peperoncini...

Spiedini di carne mista e verdure

Ricetta degli spiedini di carne mista Ingredienti per 4 persone (4 spiedini) ---> modificare le dosi in funzione del numero di spiedini che volete preparare. • 200 g di petto (o sovracosce senza pelle) di pollo • 200 g di carne di manzo...

Frittata con le verdure in forno

Ingredienti / Dosi per 4 • Piselli fini - 1 scatola da 200 g • Fagiolini fini - 1 scatola da 200 g • Carotine - 1 scatola da 200 g • Erba cipollina secca - 1 cucchiaio • Prezzemolo secco - 1 cucchiaio • Alloro secco...

Come fare i bastoncini di pesce per i bambini

bull; Difficoltà: facile • Costo: basso • Categoria: Secondi Piatti • Cucina: italiana • Porzioni: 15/20 pz. • Cottura: Forno o padella • Tempo preparazione: 30 min &bull...

Capitone Fritto

Ingredienti • 1 capitone da 600 gr • 400 gr farina 0 • sale e pepe Q.b. • 250 ml olio di semi Preparazione del capitone La pulizia del capitone è un’arte perchè il lavoro lo si fa quando questo pesce...

Come fare il sushi in casa 2°

Per prima cosa è indispensabile occuparsi della apprestamento di un buon piatto di riso. È importantissima procedere all'acquisto di riso della qualità Japonica, trovabile in qualsiasi supermarket. È raccomandabile...

polenta

Polenta con salsicce Ingredienti: - 400 gr, di farina di granturco - 800 gr, di pomodoro pelati - 200 gr, di salsiccia - 100 gr, di formaggio tipo sardo - 1 cipolla - Basilico - Prezzemolo - Olio d ‘oliva - Sale - Pepe Procedimento...

Lo stufato d’asino

Lo stufato d’asino o guiso de costillas o stufato di costine è un piatto tipico della provincia di Granada, nel sud della Spagna . E’ un secondo piatto poco preparato , ma ottimo dal punto di vista nutrizionale e...

Branzino al forno

Ingredienti per 2 persone • 1 Branzino • 1 spicchio di Aglio • 1 Limone • quanto basta di Olio extravergine di oliva • quanto basta di Prezzemolo • quanto basta di Sale Preparazione - Branzino al forno 1. Per...

Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio

Ingredienti per 4 persone • 300 grammi di Carne trita scelta • 300 grammi di Carne trita mista • 100 grammi di Prosciutto cotto • 100 grammi di Formaggio • 50 grammi di Parmigiano • 1 Uovo • quanto basta di...

Rollè di carne

Ingredienti: 500 gr di carne macinata 80 gr di prosciutto cotto affettato 80 gr di emmental affettato 1 cucchiaio di grana sale e pepe q.b. 1 uovo pan grattato q.b. 1 cucchiaino di prezzemolo tritato (facoltativo) Preparazione: In una ciotola...

Arrosto di bufalo

Ingredienti 400 gr. di polpa di bufalo in un solo pezzo rosmarino salvia origano aglio 4 fettine di pancetta tesa vino rosso sale olio extra vergine di oliva Preparazione: Lavare ed asciugare tutti gli aromi che avete preparato , che sono...

coniglio al forno

Oggi vi presentiamo una ricetta a base di coniglio, una carne chiaramente magra, ipoallergenica e poco calorica! Adatta dunque a tutte le età perché facilmente digeribile, infatti viene spesso utilizzata per gli omogeneizzati nello...

Involtini di Melanzane

NVOLTINI DI MELANZANE GRIGLIATE, RIPIENI DI CARNE, RICOTTA E MOZZARELLA 2 melanzane medie PER IL RIPIENO 🍆 100 Gr di carne di vitello macinata 2 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 mozzarelle tagliate a fette sottili e...

Arrosto vegetariano di Natale, guarnito in fiore

Dopo le polemiche Cirinnà sul Natale cannibale offriamo (per par condicio) una ricetta di Natale per l'arrosto vegano, che - a dire il vero - è una spaventosa botta calorica. Ecco l'arrosto senza carne per il Natale. Ingredienti: peperoni, olive...

Pesce Persico

Il pesce persico o persico reale è un pesce d'acqua dolce proveniente dell'Europa centro-settentrionale e diffuso anche in Asia del Nord, in Siberia, in Australia e in Sudafrica. In Italia lo si incontra principalmente nelle zone del...

panettone gastronomico

Capodanno sapori di festa Panettone gastronomico. E’il più tra gli antipasti di festa e a sorpresa si puo trasformare in un irresistibile dessert. Ecco la soluzione di ricette salate , ma anche dolci . Panettone alla crema di...

Rotolo di coniglio e pomodori al gratin

Egrave; sicuramente un Secondo piatto di carne di coniglio che associato da pomodori gratinati, il tutto cotto al forno, risulta una prelibatezza per il palato dei vostri ospiti e soprattutto per voi stessi! Ingredienti per 4 persone : coniglio...

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