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Speciale Halloween 2025
La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima
Secondi piatti
Il gateau di patate
Il gateau di patate è una torta rustica a base di patate, tipica della regionecampana. È solito essere servito come prima portata, e in molti casi, rappresenta un piatto unico e completo. Gli ingredienti possono variare in base ai gusti...
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Seppie ripiene
Le seppie ripiene sono un secondo piatto gustoso, preparato con una farcitura di gamberetti, pane, uova, formaggio e prezzemolo. La ricetta è molto semplice, necessita di una prima parte in padella per far insaporire il ripieno e poi via in...
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Filetto piccante al brandy
Oggi voglio propormi una magnifica ricetta: Ricetta Filetto piccante al brandy Categoria: Secondi Piatti Tempo Richiesto: 30' circa Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone): 4 fette di filetto di manzo 40 g burro 3-4 cucchiai di...
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Arrosto Ripieno
Ricetta Arrosto Ripieno Categoria: Secondi Piatti Tempo Richiesto: 1 h 30' circa Ingredienti e materiali necessari (per 4-5 persone): 1/2 chilo di spinaci 1 fetta di fesa 80 g burro 2 uova 100 g pancetta a fettine 50 g parmigiano...
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Anguilla marinata
Ricetta Anguilla marinata Categoria: Secondi Piatti Tempo Richiesto: 2 h 30' circa Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone): 1 anguilla da 750 g burro 1 foglia di lauro 1 tazza di aceto timo sale, pepe cerfoglio Preparazione...
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Sformato ai funghi porcini
Ricetta Sformato ai funghi porcini Categoria: Secondi Piatti Tempo Richiesto: 30' + 2h raffreddamento Ingredienti e materiali necessari (per 4-5 persone): 450 g ricotta 300 g mascarpone 100 g gorgonzola dolce 100 g funghi porcini freschi...
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Baccalà alle olive verdi
Ricetta Baccalà alle olive verdi Categoria: Secondi Piatti Tempo Richiesto: 1 h 30' Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone): 1 chilo baccalà 100 g olive verdi farina olio mezza cipolla 150 g salsa di pomodoro 2...
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Bagna Cauda
Ricetta della Bagna Cauda Categoria: Primi Piatti Tempo Richiesto: 45' Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone): qualche tartufo 1 cucchiaio di aceto 3 spicchi aglio tritati finemente 100 g olio 100 g burro 1 bicchiere di panna...
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Arrosto di vitello all'arancia
Ricetta Arrosto all'arancia L'arrosto all'arancia è uno squisito secondo piatto, raffinato e originale, da servire in tavola accompagnato da spicchi di arancia. L'arrosto all'arancia può essere cotto sia una pentola...
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Anatra all'arancia
Ricetta Anatra all'arancia Categoria: Secondi Piatti Tempo Richiesto: 3 h circa Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone): 1 anatra di circa 1,5 chili 2 arance 100 g burro 150 g prosciutto crudo 50 g lardo 1 bicchiere di vino...
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