Secondi piatti

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Speciale Carnevale 2026

Idee creative per carnevale, costumi dolci e tanto altro

Secondi piatti

Polpo all’Ischitana

Polpo all’Ischitana Ingredienti Polpo peperoncino 1 spicchio d’aglio mezzo bicchiere di vino bianco olio extravergine di oliva q.b Sale q.b prezzemolo q.b Preparazione Lavate il polipo, asportate la bocca, la testa e gli occhi...

Mozzarelline di bufala impanate

Ingredienti Le mozzarelline impanate sono i prodotti più comuni da trovare nella classica frittura all’italiana. Spesso però non si ha la certezza della qualità degli ingredienti, per cui scegliere delle buone mozzarelline...

Polpette di tonno e patate

Polpette di tonno e patate Le polpette di tonno sono un secondo molto apprezzato soprattutto dai bambini che non sempre gradiscono il pesce. Ecco un’idea speciale per sorprendere i vostri bambini. Ingredienti • 2 scatolette di tonno...

Fagottini ai funghi, prosciutto e fontina

Fagottini ai funghi, prosciutto e fontina INGREDIENTI PER 6 FAGOTTINI • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (230 g) • 150 g di funghi champignon • 3 fette di prosciutto cotto • 80 g di fontina • 20 g di pinoli...

Pesce persico

Ingredienti per 4 persone: • 4 filetti di pesce persico preferibilmente fresco • pangrattato • 1 uovo • 50 g di burro • 2 foglie di salvia • 1 limone bio • sale • pepe bianco Preparazione Lavare i...

Cavolfiore gratinato

Il cavolfiore gratinato è un attimo contorno soprattutto in questo periodo dato che è una verdura tipica di questa stagione. Ecco la ricetta per una versione più gustosa e più apprezzata anche dai più piccini...

Stracotto di manzo

Stracotto di manzo 1° Dicembre, arriva l'inverno ed ecco un bel piatto caldo per affrontare il freddo. Ingredienti •1 kg. di polpa di manzo italiano •1 bottiglia di vino rosso corposo •3 carote •2 coste di sedano...

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca Ingredienti: • - Una zucca piccola - Una patata - 100 ml latte - Burro q.b. - Noce moscata q.b. - Sale e pepe • Difficoltà: Facilissima • Cottura: 15 minuti • Preparazione: 10 minuti...

Tacchino ripieno cotto al forno

INGREDIENTI • 1 tacchino (circa 4 kg) • 500 g di salsiccia • 500 g di prugne snocciolate • 500 g di castagne secche • 3 mele • 1 bicchiere di vino bianco secco • 1 gambo di sedano • 1 carota • latte...

Spezzatino di vitello con patate al curry

Spezzatino di vitello con patate al curry Ingredienti 1 kg di vitello tagliato a pezzetti 150 gr di pancetta dolce a cubetti 50 gr di farina 50 gr di burro 2 gambi di sedano 2 carote 1 cipolla vino bianco prezzemolo alloro rosmarino...

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