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Speciale Carnevale 2026
Idee creative per carnevale, costumi dolci e tanto altro
Consigli
Il cannolo siciliano
Il cannolo siciliano
Il cannolo siciliano, insieme alla cassata, è il dolce più rappresentativo della nostra isola, ed è tipico del carnevale perché sembra essere nato per scherzo. Da ragazzi spesso questo scherzo lo facevamo confezionando un cannolo dove alle estremità...
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L'oro nero
L'oro nero
Mi vuoi tutta ciccia e brufoli?!”………….. Uno dei quesiti più famosi tra le donne quando si parla dell’unico oro nero veramente esistente al mondo: il Cioccolato! E’ noto infatti il rapporto di “odio & amore” che la maggior parte di esse hanno con...
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Il thè verde : alleato della nostra salute
Il thè verde : alleato della nostra salute
Il The’ Verde e’ una varieta’ di the’che si ricava dalle foglie di un arbusto sempreverde molto diffuso in Asia: la Camellia Sinensis. E’ da circa 3.000 anni che in Cina si utilizzano le proprieta’ antiossidanti e drenanti del the’ verde. Sin da...
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L’arte antica della panificazione
L’arte antica della panificazione
Dalla finestra s’intravedono monti innevati ed il grigiore del cielo sembra voler intristire le prime ore dei pomeriggi invernali. In casa, però, c’è un magnifico tepore, il camino è acceso e dalla cucina arriva una gradevolissima fragranza di pane...
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Il The verde
Il The verde
In Oriente, è risaputo, la cerimonia del tè assume l'importanza e la coreografia di un vero e proprio rito: tazzine di finissima porcellana, penombra discreta, frasi appena sussurrate, gesti lenti e precisi che si ripetono eguali da secoli e secoli...
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La sicilia a Tavola
La sicilia a Tavola
La cucina è l’amalgama perfetto delle influenze delle diverse culture che sull’isola si sono avvicendate. La tavola rimane, il luogo d’introspezione delle diverse civiltà che sono passate sull’isola. Cucina siciliana , ce ne sono tre: la patrizia,la...
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La cucina siciliana
La cucina siciliana
La fortuna della cucina siciliana deve molto all'impiego degli aromi locali. I più diffusi sono il basilico e l'origano, seguiti da alloro, rosmarino, salvia, timo, zafferano e ruchetta. Inutile dire dell'aglio e della cipolla, padroni assoluti della...
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Indovina chi viene a cena…
Indovina chi viene a cena…
Un ospite imprevisto ed inatteso e poco tempo per preparare un pranzo o una cena con i fiocchi…La prima reazione a questo genere di situazioni è il panico,la seconda cosa che si pensa è chiamare la rosticceria sotto casa e far preparare qualcosa di...
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Bardolino Classico Doc
Bardolino Classico Doc
Fra i vini veronesi il Bardolino potrebbe definirsi l'enfant garé per il suo brio e la sua festosità, la leggerezza della sua stoffa, la vivacità e la freschezza del suo gusto, il color rubino scarico, quasi cerasuolo ed anche per l'euforia leggera...
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Cucinare con la birra : Pastella alla schiuma
Cucinare con la birra : Pastella alla schiuma
Perché la birra ha tutto questo successo?Ma perché diventa perfetta dove fallisce il vino: con carciofi, con risotti e minestre, con le carni bianche ed anche con la cioccolata. Provate a sperimentare questa ricetta: PASTELLA ALLA SCHIUMA: mescola un...
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