Gli Ingredienti

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Gli Ingredienti

Il cioccolato fa ingrassare?

Il cioccolato fa ingrassare? Dato che il cioccolato è prodotto da una miscela di ingredienti diversi e, in base a questi, la qualità e i benefici del cioccolato per la salute dipenderanno dal mix che viene prodotto, pertanto a...

Il latte

Il latte Ogni volta che ci troviamo al supermercato a dover acquistare il latte, beh la scelta non è di certo semplice. Ci ritroviamo di fronte a decine e decine di diverse tipologie di latte, ma quali sono le reali differenze tra i veri latti...

Preparazione dello zabaione

INGREDIENTI • TUORLO D'UOVO BIO 4 • ZUCCHERO 80 gr • VINO LIQUOROSO mezzi gusci d'uovo Per servire • LAMPONI freschi - q.b. • RIBES BIANCO q.b. • FRAGOLE q.b. Preparazione Per fare lo...

Piante aromatice

Il termine pianta aromatica comprende un insieme di piante che presentano una serie di sostanze di odore piacevole, gli aromi, ricchi di oli essenziali, la cui funzione biologica si suppone possa essere: repellenti contro gli insetti fitofagi, cio...

Le carni magre

Cosa si intende per carne magra? Per determinare che una carne è magra sarà necessario conoscere la sua percentuale di grasso. La carne magra è considerata di qualsiasi tipo o taglio che contiene meno del 10% di grassi per 100...

Le banane

Le banane Le banane sono un frutto tropicale, il termine banana indica la falsa bacca della pianta del banano, della famiglia delle Musaceae. Il frutto si sviluppa in una serie di grappoli. Le banane pesano tipicamente 90-200 g, benché...

Tonno Sott’Olio

Tonno Sott’Olio Ingredienti 1 kg di tonno fresco 200 ml olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1-2 foglie di alloro 100 ml olio di semi di girasole sale q.b. Preparazione Risciacquare il tonno sotto l’acqua...

Pesto alla genovese

PESTO ALLA GENOVESE Il pesto alla genovese è una salsa tradizionale tipico autoctono della Liguria. Con la definizione pesto alla genovese, è introdotto tra i Prodotti agroalimentari tradizionali liguri. Il suo componente base è...

Dessert per Halloween idee

Dessert per Halloween idee A chi non piace il cioccolato? E i biscotti? Sicuramente tutti i tuoi ospiti adorano cioccolato e biscotti, quindi perché non li mescoli? Puoi fare una torta al cioccolato e trasformarla in un cimitero spettrale con...

Alimenti ricchi di iodio

Alimenti ricchi di iodio Alimenti ricchi di iodio: pesce e frutti di mare Potremmo considerare il mare come il regno dello iodio! Altri alimenti con iodio sono pesce e frutti di mare, come aringhe, gamberi, gamberi, merluzzo, cozze, salmone...

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