Stuzzicherie e Bevande

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Speciale Natale 2025

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Stuzzicherie e Bevande

Tartine tris di bontà

Ecco uno di quei piatti veloci da preparare, ma che danno un tocco in più alla cena o al pranzo con amici e parenti. Nella peggiore delle ipotesi possono anche essere un semplice spuntino sfizioso. Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 30 minuti...

Vino cotto

Ingredienti: 3 litri di mosto d’uva Difficoltà: bassa preparazione: qualche ora Preparazione: Riporre il mosto d’uva appena pigiata in una pentola. Appena il mosto inizia a bollire, abbassare la fiamma, far cuocere per diverse ore, rimescolando...

Focaccia di scarola

L’estate è una stagione meravigliosa! Si lavora ugualmente, ma il fine settimana, solitamente, si cerca sempre di fare qualche scampagnata con gli amici o con la persona che sia ama. Personalmente, in queste occasioni, preferisco fare il classico...

Tartine avocado e salmone

Ho ideato queste tartine per una cena tra amici…non volevo le solite tartine burro e salmone…allora pensa pensa sono uscite così…. Ingredienti : 1 avocado maturo 200 g di salmone affumicato affettato pancarrè 1 limone Cuciniamo : Tagliate le...

Carpaccio di pesce spada

Servono, in linea di massima, 5 - 6 fette di pesce spada a commensale (fatto tagliare dal vostro pescivendolo appositamente per carpaccio) che metteremo a marinare con del succo di limone per 3 ore (il succo di limone deve ricoprire integralmente il...

Sciroppo di lampone

Ingredienti: lamponi zucchero proporzioni per zucchero e l'acido citrico: 3 liquido 4 kg zucchero in polvere 30 gr acido citrico Preparazione Dopo avere disfatto bene il frutto colle mani, ne' suoi grappolini come fareste ammostando l'uva...

Focaccia al rosmarino

Eccovi una ricetta – must del “pranzare in giro per il mondo”, la focaccia al rosmarino: soffice e buona, si può mangiare sia in modo semplice che imbottita con salumi e formaggi vari. Ingredienti: 1 panetto di pasta per pizza Sale grosso o fino, in...

Panelle e Crocche'

Tempo di Preparazione e Cottura: 65 minuti circaDifficolta': Media Ingredienti e Dosi per 4 persone: 500 gr. Di farina di ceci1 Kg. Di patate nuove2 mazzetti di prezzemolo tritati150 gr. Di parmigiano grattugiato1 litro d'olio di semi per...

La Torta Pasqualina

Una delle torte salate che, per eccellenza, rappresenta la Pasqua, è la Torta Pasqualina, cucinata solitamente per essere mangiata il giorno di Pasquetta. Ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia Ricotta (500 gr circa) 4 uova Spinaci o erbette...

Fagottini di bresaola

Ingredienti : 1o 2 confezioni di robiola (o caprino o filadelfia) almeno 3 fettine di bresaola a persona erba cipollina Preparazione : Disponete le fette di bresaola su un piatto, mettetevi al centro un cucchiaino di robiola e andate a chiudere a...

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