Stuzzicherie e Bevande
Focaccia con verdure fatta in casa
Focaccia con verdure fatta in casa Ingredienti Per l'impasto 500 g di farina tipo 0 350 ml di acqua tiepida 7 g di lievito di birra secco oppure 20 g fresco 10 g di sale 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiai di olio extravergine...
Pane con patate, morbido e soffice
Pane con patate, morbido e soffice Ingredienti 500 g di farina tipo 0 250 g di patate (peso da cotte e pelate) 180–220 ml di acqua tiepida 7 g di lievito di birra secco oppure 20 g fresco 10 g di sale 2 cucchiai di olio ...
Pane con scarole alla napoletana
Pane con scarole alla napoletana Ingredienti Per l'impasto 500 g di farina tipo 0 300 ml di acqua tiepida 7 g di lievito di birra secco oppure 20 g fresco 10 g di sale 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva Per il ripieno ...
Pane con salumi fatto in casa
Pane con salumi fatto in casa Ingredienti Per 1 pagnotta grande, circa 6–8 porzioni. Per l'impasto 500 g di farina tipo 0 300 ml di acqua tiepida 7 g di lievito di birra secco oppure 20 g fresco 10 g di sale 2 cucchiai ...
Pane alle noci
Pane alle noci Ingredienti 500 g di farina tipo 0 o 1 320 ml di acqua tiepida 10 g di sale 5 g di lievito di birra secco oppure 15 g fresco 1 cucchiaino di miele 80-100 g di noci sgusciate 1 cucchiaio di olio EVO Preparazione Impasto Sciogli...
Bruschettone mediterraneo con castagne
Bruschettone mediterraneo con castagne INGREDIENTI PER 2  PERSONE  4 FETTE DI Pane casereccio tostato 300 GRAMMI DICastagne cotte AL FORNO e UNA VOLTA RAFFERDDATE  SBRICIOLATELE 4 FETTINE DI Provola affumicata Pomodorini QUANTO ...
Crostini con Gamberi al Peperoncino
Una combinazione vincente di gamberi saltati, aglio e peperoncino fresco su una base di pane croccante, ideale per stupire gli ospiti durante l'aperitivo. Panoramica Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Difficoltà...
Limonata alla menta
Ingredienti 2 limoni 500 ml di acqua 2 cucchiai di zucchero 6 foglie di menta fresca Ghiaccio q.b. Preparazione Lava bene i limoni e spremili per ottenere il succo. Filtra il succo con un colino per eliminare eventuali semi. ...
Caffè leccese con dolcino
Caffè leccese con dolcino Per 1 persona: 1 espresso 5–6 cubetti di ghiaccio 40–50 ml di latte di mandorla 1 cucchiaino di zucchero, facoltativo 2–3 biscotti alle mandorle, oppure un piccolo pasticcino Preparazione...
Tartine Croccanti con Ricotta, Pomodorini e Basilico
Le tartine croccanti con ricotta, pomodorini e basilico sono una stuzzicheria salata fresca, colorata e perfetta per ogni occasione. Si preparano in pochi minuti e rappresentano un'ottima scelta per aperitivi, buffet o antipasti leggeri. L'...
Focaccia con olive e origano
Focaccia con olive e origano Ingredienti 500 g di farina tipo 0 350 ml di acqua tiepida 7 g di lievito di birra secco oppure 20 g fresco 10 g di sale 1 cucchiaino di zucchero o miele 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva per l...
Pane con pomodoro e mozzarella
Pane con pomodoro e mozzarella Ingredienti Per 4 persone. Per l'impasto 500 g di farina tipo 0 300 ml di acqua tiepida 7 g di lievito di birra secco oppure 20 g fresco 10 g di sale 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva ...
Pane salsicce e friarielli napoletano
nbsp;Pane salsicceIngredienti Per l'impasto 500 g di farina tipo 0 300 ml di acqua tiepida 7 g di lievito di birra secco oppure 20 g fresco 10 g di sale 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di zucchero (...
Ricetta del pane fatto in casa
Ricetta del pane fatto in casa Ingredienti 500 g di farina tipo 0 o 00 320 ml di acqua tiepida 7 g di lievito di birra secco oppure 20 g fresco 10 g di sale 1 cucchiaino di zucchero (facoltativo) 1. Prepara l'impasto Sciogli il ...
Castagne al forno classiche
nbsp;Castagne al forno classiche Ingredienti PER 3 PERSONE   1 KG DI Castagne  DUE BICCHIERI DI ACQUA  Sale q.b. Procedimento Lava le castagne  pratica un taglio orizzontale sulla parte bombata di ogni castagna...
Bruschettone mediterraneo con salsiccia, friarielli e provol
BruschettoIngredienti per 2 bruschettoni 2 fette grandi di pane casereccio 250 g di salsiccia 250-300 g di friarielli 150 g di provola affumicata 150 g di pomodorini 30 g di olive nere 1 spicchio d'aglio Peperoncino Basilico fresco Olio...
Bocconcini di Sfoglia del Diavolo
Ecco la ricetta per preparare questi bocconcini di sfoglia piccanti, uno stuzzichino veloce, croccante e saporito, perfetto per un aperitivo. Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare; 3-4 cucchiai di passata di pomodoro; 1 cucchiaino di...
Tè freddo alla pesca, limone e menta
Ingredienti 500 ml di acqua 2 bustine di tè 1 pesca 1 limone 1 cucchiaio di miele o zucchero 5 foglie di menta Ghiaccio q.b. Preparazione Porta l’acqua a ebollizione e aggiungi le bustine di tè. Lascia in ...
Polpettine di Ricotta e Parmigiano al Forno
Le polpettine di ricotta e parmigiano al forno sono una stuzzicheria salata leggera, gustosa e facile da preparare. Grazie alla loro consistenza morbida all'interno e alla superficie leggermente dorata, sono perfette per un aperitivo, un buffet o ...
Sformato di zucchine
SFORMATO DI ZUCCHINE INGREDIENTI : - 300 gr di farina ; - 400 gr di zucchine ; - 50 gr di formaggio grattugiato ; - 150 gr di scamorza affumicata ; - 200 gr di prosciutto cotto ; - 350 ml di acqua ; - 3 cucchiaini  rasi di sale ; - ...
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