Stuzzicherie e Bevande

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Speciale Halloween 2025

La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima

Stuzzicherie e Bevande

per un aperitivo in compagnia sono buonissime!

Ingredienti (4 Porzioni): 350gr di riso 550gr di granchio 100gr burro ½ bicchiere di vino bianco secco 1,5 litri di brodo 1 cipolla 1 ciuffo d prezzemolo tritato 1 tuorlo sale, pepe. Preparazione: Frittelle di...

Peperoncini piccanti ripieni.

Per quattro persone. Ingredienti; capperi sott’aceto: 3 cucchiai - peperoncino piccante tondo: 700 - gr tonno sott’olio sgocciolato - una scatoletta piccola acciughe sotto sale - alloro: 1 foglie - aceto di vino bianco: 200 ml - vino bianco: 200 ml...

Un sorso di freschezza: la menta

Un infuso di menta per rinfrescare l’estate, qualche foglia per migliorare l’alito, aromatizzare un’insalata o semplicemente abbellire un piatto di portata. Composta da proteine, carboidrati, fibre, acqua e cenere la Menta è una delle erbe officinali...

Tartine tris di bontà

Ecco uno di quei piatti veloci da preparare, ma che danno un tocco in più alla cena o al pranzo con amici e parenti. Nella peggiore delle ipotesi possono anche essere un semplice spuntino sfizioso. Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 30 minuti...

Vino cotto

Ingredienti: 3 litri di mosto d’uva Difficoltà: bassa preparazione: qualche ora Preparazione: Riporre il mosto d’uva appena pigiata in una pentola. Appena il mosto inizia a bollire, abbassare la fiamma, far cuocere per diverse ore, rimescolando...

Uno spuntino, oppure un primo piatto: tutti amano le crepes!

Ingredienti per 6 persone: 250 gr di farina 1/2 litro di latte 2 cucchiai di olio 3 uova 10 gr di burro 1 patata 2 cucchiai di pesto fagiolini qb Preparate le crepes mescolando la farina con il latte, aggiungendo piano le uova e l'olio. Se...

Succo di Goyave: alternativa esotica

Prodotto in Egitto con la Guava, un frutto che per sapore assomiglia alla pera e al the verde, il succo di Goyave è una alternativa esotica ai succhi di frutta tradizionali, con un tocco particolare, per niente acido ma neanche troppo dolce. Il gusto...

Sciroppo di menta

Le piantine di menta non necessitano di cure particolari e si prestano quindi a essere coltivate facilmente su qualsiasi balcone. Oltre a insaporire i cibi, le foglie di menta possono essere utilizzate per la preparazione di un ottimo sciroppo, da...

Sciroppo di lampone

Ingredienti: lamponi zucchero proporzioni per zucchero e l'acido citrico: 3 liquido 4 kg zucchero in polvere 30 gr acido citrico Preparazione Dopo avere disfatto bene il frutto colle mani, ne' suoi grappolini come fareste ammostando l'uva...

Focaccia al rosmarino

Eccovi una ricetta – must del “pranzare in giro per il mondo”, la focaccia al rosmarino: soffice e buona, si può mangiare sia in modo semplice che imbottita con salumi e formaggi vari. Ingredienti: 1 panetto di pasta per pizza Sale grosso o fino, in...

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