Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

Mimosa al cioccolato

Oggi voglio proporvi una ricetta nuova e gustosa: “la mimosa al cioccolato”. Prima di tutto iniziamo a preparare il pandispagna: prendiamo una ciotola e agitiamo con un battitore 4 uova intere e 220g di zucchero per circa 10 – 15...

TORTINE CON UVETTA

TORTINE CON UVETTA INGREDIENTI : - 10 gr di lievito di birra fresco ; - 250 gr di farina ; - 150 ml di latte tiepido ; - 50 gr di zucchero ; - 1 uovo intero ; - 1 tuorlo sbattuto ; - 1 pizzico di sale ; - 60 ml di olio vegetale ; - 60 gr di...

TORTINE CON FRAGOLE E YOGURT

TORTINE CON FRAGOLE E YOGURT INGREDIENTI : - 280 gr di farina ; - 150 gr di fragole ; - 50 gr di cioccolato bianco ; - 2 bustine i lievito in polvere ; - 1 uovo ; - ½ cucchiaino di bicarbonato ; - 80 ml di olio ; - 120 gr di zucchero...

TORTINE AI PINOLI

TORTINE AI PINOLI INGREDIENTI : - 50 gr di burro ; - 60 gr di pinoli ; - 50 gr di zucchero ; Per la pasta : - 250 gr di farina ; - 120 gr di zucchero ; - 60 gr di pinoli ; - 2 bustine di lievito per dolci ; - 1 uovo ; - ½ cucchiaio di...

SOUFFLE GHIACCIATO AI TARTUFI

SOUFFLE’ GHIACCIATO AI TARTUFI INGREDIENTI : - 4 tuorli ; - Tartufi sciroppati ; - 300 ml di panna ; - Meringa ( 4 albumi , 15 gr di zucchero) ; - Tartufo tritato ; PROCEDIMENTO : Come prima cosa se non avete i tartufi sciroppati...

VECHERIN

VACHERIN INGREDIENTI : - 500 gr di sorbetto ai frutti di bosco ; - 300 gr di panna da montare ; - 3 o 4 dischi di meringa ; - Frutti di bosco o mirtilli q . b . ; - Foglioline di meta ; - 200 gr di gelato alla vaniglia . PROCEDIMENTO : Mettete...

TORTINE CON MANDORLE E PERE

TORTINE CON MANDORLE E PERE INGREDIENTI : - 280 gr di farina ; - 50 gr di mandorle tritate ; - 200 gr di pere in scatole ; - 2 bustine i lievito in polvere ; - 30 gr di zenzero candito tritato ; - 1 uovo ; - ½ cucchiaino di bicarbonato...

TORTINE AL PANETTONE

TORTINE AL PANETTONE INGREDIENTI : - 10 gr di lievito di birra fresco ; - 280 gr di farina ; - 125 ml di latte tiepido ; - 80 gr di zucchero ; - 125 gr di burro ; - 1 bustina di zucchero vanigliato ; - 1 uovo intero ; - 1 tuorlo sbattuto...

TORTA CON UVA E NOCI

TORTA CON UVA E NOCI INGREDIENTI : - 280 gr di farina ; - Una bustina di lievito per dolci ; - 40 gr di noci tritate ; - 1 uovo ; - ½ cucchiaino di bicarbonato ; - 200 ml di latte scremato ; - 80 ml di olio vegetale ; - 100 ml di succo...

PERE IN SALSA

PERE IN SALSA .INGREDIENTI : - 1 pera ; - Liquore di pere ; - Acqua q . b . ; - Zucchero q . b . ; - Burro q . b . ; - Cioccolato fuso q . .b .; - Gelato alla vaniglia q . b . ; - Pasta fillo ; - Pistacchi...

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