Dolci e Gelati

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Speciale Halloween 2025

La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima

Dolci e Gelati

SOUFFLE ALLE FRAGOLE

SOUFFLE ALLE FRAGOLE INGREDIENTI : - 100 ml di albume d ‘ uovo ; - 150 ml di marmellata di fragola ; - 20 gr di zucchero ; - Zucchero e burro per lo stampo q . b . ; Per guarnire : - Frutta di stagione a vostro piacere ; - Zucchero a velo...

SORBETTO ALLA PERA

SORBETTO ALLA PERA INGREDIENTI : - 2 limoni premuti ( o 2 arance premute ) ; - 200 gr di zucchero ; - 40 ml di liquore alla pera ; - 250 ml di vino bianco secco ; - 200 ml di acqua ; - Cubetti di ghiaccio q . b . . PROCEDIMENTO : Come prima...

MOUSSE AL CIOCCOLATO

MOUSSE AL CIOCCOLATO INGREDIENTI : - 300 gr di cioccolato fondente ; - 80 gr di burro ; - 60 gr di zucchero ; - 90 ml di latte ; - 6 uova ; - Scorza di arancia ; - Pasta frolla ; - Liquore a scelta . Per guarnire : - Scaglie di cioccolate...

FAGOTTINI DI MARRONI

FAGOTTINI DI MARRONI INGREDIENTI : - 20 gr di crema di lenticchie ; - 20 gr di crema di marroni ; - 5 gr di farina ; - 50 gr di pasta sfoglia ; - 2 marroni sciroppati ; - 1 tuorlo ; - Cognac . PROCEDIMENTO : In un pentolino fate bollire la...

DOLCE DI NOCI E FICHI

DOLCE DI NOCI E FICHI - 165 gr di zucchero ; - 300 gr di farina setacciata ; - 185 gr di burro a pezzetti ; - 250 di fichi canditi sminuzzati ; - 65 gr di cioccolato a latte ; - 90 gr di gherigli di noce tritati ; - 125 gr di albicocche candite...

SOUFFLE AL CIOCCOLATO

SOUFFLE’ AL CIOCCOLATO INGREDIENTI : - 20 gr di cioccolato fondente tagliato a pezzetti ; - 10 gr di zucchero ; - 120 gr di crema pasticcera ; - 2 albumi ; - Burro q . b . ; Per guarnire : - Gelato alla vaniglia o un gusto a vostro...

ROTOLO AL MIELE

ROTOLO AL MIELE INGREDIENTI : - 250 gr di farina ; - 150 gr di zucchero ; - 30 gr di cocco grattugiato ; - 6 uova ; - 300 ml di panna ; - Un pizzico di vaniglia ; - 1 pizzico di sale ; - 1 cucchiaino di cannella in polvere ; - 1 cucchiaino di...

MILLEFOGLIE CON MARMELLATA DI FRAGOLE

MILLEFOGLIE CON MARMELLATA DI FRAGOLE INGREDIENTI : - 500 gr di pasta sfoglia ; - 100 gr di marmellata di fragole ; - 500 gr di crema pasticcera ; - Liquore di fragola . Per guarnire : - Panna montata con lo zucchero ; - Frutta a scelta...

DOLCE INTEGRALE CON MIELE E DATTERI

DOLCE INTEGRALE CON MIELE E DATTERI INGREDIENTI : - 2 cucchiai di miele ; - 1 uovo ; - 1 bustina di lievito per dolci ; - 160 ml di latte ; - 125 gr di burro ; - 230 gr di farina bianca ; - 240 gr di datteri denocciolati ; - 110 gr di zucchero...

DOLCE AL COCCO E ARANCIA

DOLCE AL COCCO E ARANCIA INGREDIENTI : - 220 gr di zucchero ; - 225 gr di farina ; - 2 uova ; - 125 gr di burro ; - 1 bustina di lievito ; - 1 scorza d ‘ arancia grattugiata ; - 40 gr di cocco tritato ; - 250 ml di latte ; - Un foglio...

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