Dolci e Gelati

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Speciale Natale 2025

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Dolci e Gelati

Dolci frittelle primavera

Ingredienti: 250g di farina, 2 uova, 50g di zucchero, 750ml di latte, una scatola da 500g di ciliege o di pesche sciroppate, olio, zucchero a velo, cannella, sale. Preparazione: In una terrina mettete la farina, le uova, una presa di sale e lo...

Torta al cacao

Ingredienti: 200g di farina "00", 120g di burro, 120g di zucchero, 2 uova, 4 cucchiai di latte, una bustina di lievito per dolci, 2 cucchiai di cacao amaro. Preparazione: preriscaldare il forno a 180°, imburrare ed infarinare il fondo di una tortiera...

Torta autunnale

Ingredienti: una confezione di pasta frolla surgelata, 6 mele , la scorza di mezzo limone grattuggiata, 60g di gherigli di noce, un cucchiaio raso di cannella in polvere, burro, un bicchiere di panna fresca (facoltativa). Preparazione: Fate scongelare...

Tartufini al cacao

Ingredienti: 150g di mascarpone, 4 cucchiai di cacao amaro, 3 cucchiai di zucchero a velo. Preparazione: in una terrina mescolate bene con un cucchiaio di legno, il mascarpone con lo zucchero e 2 cucchiai di cacao. Con l'impasto ottenuto formate delle...

Mattonella di banane

Ingredienti: 75g di burro (più quello per ungere), 75g di zucchero semolato, 75g di zucchero di canna, 2 uova, 3 banane grosse, la buccia grattuggiata di mezzo limone, 40g di gherigli di noci (o mandorle), 175g di farina, mezzo cucchiaio da tè di...

Seppie ripiene

Oggi è tempo di ripieni per seppie: il piatto ha una tradizione veneta, ma può essere riletto a piacere togliendo e aggiungendo qualche elemento che piace di più o che non piace. La seppia ripiena è ottima come secondo piatto unico accompagnata dal...

Spumini di mele

Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 1 ora e mezza circa Ingredienti e dosi per 4 persone: 8 etti di mele farinose 1 etto e ½ di zucchero 1 limone 1 puntina di vaniglina Panna montata dolce (eventuale) Preparazione: Sciogliete lo...

Delizie al cocco

Ingredienti: 120g di burro, 120g di zucchero, 2 uova, 2 cucchiai da cucina di farina, un cucchiaio da caffè di lievito, 250g di cocco grattuggiato. Preparazione: amalgamate burro e zucchero insieme, aggiungete le uova ben sbattute, farina, lievito...

Tartufini al cocco

Ingredienti: 250g di ricotta di mucca, 200g di zucchero, 300g di cocco grattuggiato (farina di cocco), colorante per dolci (il colore scieglietelo voi, rosso, verde, blu ecc...) Preparazione: in una terrina mescolate bene con un cucchiaio di legno la...

Il “Tiramisù di Titty”

Un dolce facile da preparare per una occasione da ricordare? Una idea è quella del classico Tiramisù, che può però essere declinato in vari modi, oppure alleggerito per renderlo più gustoso ma anche più facile da digerire. L’idea della ricetta parte...

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