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Speciale Natale 2025
Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima
Dolci e Gelati
Il castagnaccio di origine campana
In Campania, particolarmente nelle zone dell’avellinese come Bagnoli Irpino, ci sono ottime castagne, la cui produzione è copiosa ed interessante. Da questa coltivazione nasce quindi la tradizione del castagnaccio, un dolce locale...
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SFOGLIA PASTICCERA CON KIWI E BANANA
L’origine del nome kiwi ha una simpatica storia. Infatti, il nome deriva dal famoso uccello della Nuova Zelanda. Nel XX secolo, la pianta Actinidia chinensis vista la somiglianza con i piccoli uccellini neozelandesi, fu soprannominata...
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Primavera candita: arance e limoni
Ingredienti: 3 arance – 3 limoni – 750 g di zucchero - olio Necessario: una terrina, due pentole da bollitura, due padelle basse, un coltello, un tagliere, un piatto Preparate la frutta fresca, ben lavata e mettete a bollire in due...
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Uno sfizio al cacao per gli intolleranti al lattosio
La maggior parte dei dolciumi in commercio contengono il latte; chi non lo digerisce deve andare alla ricerca di prodotti “dietetici”, che non contengano questa sostanza. Il problema, troppo spesso, è questi prodotti hanno costi...
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Torta d san Valentino
Per San Valentino, fai una sorpresa al tuo fidanzato: prepara un dolce tutto per lui! Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 g di farina 00 150 g di zucchero 6 uova 150 g di marmellata di arance 1 dl di panna fresca 1 pizzico...
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Il dessert che non ti aspetti: un cous cous dolce
Il cous cous, per chi non lo sapesse, è un alimento tipico del nord africa e della Sicilia occidentale, costituito da agglomerati ovvero granelli di semola cotti a vapore. Tradizionalmente veniva preparato con semola di grano duro, ossia quella...
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MOUSSE DI BANANA
La banana è un frutto tropicale e pertanto non ha una specifica stagionalità. Giunge nelle nostre ceste di frutta da terre lontane al di là e al di qua dei due tropici. La pianta del banano può essere impiegata...
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Pane, dolci e biscotti di Leila Lindholm – il Castello Editore
ldquo;Pane, dolci e biscotti” è uno dei più bei volumi scritti da Leila Lindholm, giornalista e conduttrice di programmi televisivi dedicati alla cucina. E' molto popolare nella televisione svedese proprio per i suoi programmi...
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La Colomba fatta in casa
In commercio ci sono miriadi di dolci pasquali, colombe tradizionali e non... se però volessimo essere certe della genuinità degli ingredienti, ci converrebbe farlo in casa. Voglio proporvi una ricetta casalinga che vi permetterà...
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Torta all'arancia
Oggi ho fatto una buonissima ciambella all'arancia che ho visto al programma tv Cotto e Mangiato di Benedetta Parodi. E' venuta bene, è facile da fare e non eccessivamente calorica. Beh, in questo periodo ci sono arance a volontà e...
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