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Speciale Natale 2025
Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima
Dolci e Gelati
I mostaccioli… o anche mustacciuoli!
I mostaccioli… o anche mustacciuoli!
Portiamo in tavola una ricetta natalizia tipica del sud, ossia i mostaccioli ( o anche mustacciuoli), gustosi biscotti glassati con cioccolato fondente, che vale sempre la pena di provare non solo in questo particolare periodo di feste. Vediamo quali...
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I susamielli
I susamielli
I susamielli sono dolcini morbidi e molto buoni a base di miele di castagno che si caratterizzano per la particolare forma ad S e sono realizzati soprattutto durante il periodo natalizio. La ricetta arriva ancora una volta dalla tradizione napoletana...
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Ciambella marmorizzata
Ciambella marmorizzata
Da piccola amavo questa ciambella e la amo tuttora, così soffice, così calda, così gustosa, la amo per i miei pomeriggi in compagnia di amiche che sorseggiano the e tisane, la amo durante i miei risvegli tristi e freddi, immersa in...
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Torta di caffè e noci
Torta di caffè e noci
Un dolce goloso e molto particolare, grazie alla base di pasta frolla al cioccolato, che si sposa alla perfezione con gli altri ingredienti, il caffè e le noci che però servono principalmente per guarnire. INGREDIENTI PER 8 PERSONE...
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Dolci napoletani di Natale, che bontà!
Dolci napoletani di Natale, che bontà!
In questo periodo dell’anno, tra le feste di Natale e il capodanno, la cucina napoletana e in particolare la pasticceria della tradizione napoletana, sembra non avere eguali! Ci sono, infatti, almeno quattro specialità dolciarie tutte da...
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Gli struffoli
Gli struffoli
Ecco un altro dolce tipico della pasticceria napoletana degustato durante le festività natalizie, sono gli struffoli, ossia semplici palline di pasta fritte in olio o anche nello strutto, che poi vengono ricoperte di miele e decorate con...
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Roccocò napoletani
Roccocò napoletani
Uno dei tanti dolci della tradizione napoletana che non può mancare sulle nostre tavole in questo periodo, ossia il roccocò. Non sono poi così difficili da preparare, quindi se per una volta scegliete di preparali in casa invece di...
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Torta salata di buon augurio
Torta salata di buon augurio
Per la pasta brisè 400g di farina 200g di burro 100g di acqua Sale quanto basta Per la farcitura 400g di lenticchie cotte 300g di cotechino già cotto 1kg di patate lessate 200g di crema di latte Un cucchiaio abbondante di...
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Biscotti con frutta secca e marmellata
Biscotti con frutta secca e marmellata
Cosa ci serve per preparare questi  biscottini? E’ semplice, bastano una ciotola di media grandezza, un bicchierino per servire a parte la marmellata e ovviamente una teglia da forno dove cuocerli, ma soprattutto tanta passione per la cucina...
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Il torrone, dolce tipico delle festività
Il torrone, dolce tipico delle festività
In origine, era degustato principalmente durante le festività di ognissanti e il giorno dei defunti, ma col tempo è entrato anche lui a pieno titolo tra i dolci più apprezzati del periodo natalizio; si tratta del torrone, un&rsquo...
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