Primi piatti

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Primi piatti

Pennette della felicità

Ingredienti: 500 g di pennette Zucchine Salsiccia Melenzane Peperoni Piselli Asiago o provola Basilico Preparazione Cuocere la pasta…Nel frattempo rosolare in una padella con olio,sale e peperoncino una salsiccia o più tagliate a pezzettini...

Pasta alla Norma

Uno dei Primi che mi ricorda la mia infanzia e che quindi mi riporta alla mente bellissimi ricordi e particolari sensazioni è la Pasta alla Norma...stupenda...che ti rapisce al primo boccone! Ingredienti: 1 cipolla 1 grossa melanzana 1 lt e 1/2 di...

Parmigiana di Zucchine

Ingredienti: 1 kg di Zucchine 500 g di provola Wurstel o prosciutto Panna da cucina Basilico,sale Preparazione Tagliare ed arrostire le zucchine. Tagliare provola e wurstel o prosciutto a cubetti. Una volta cotte le zucchine stenderle sul fondo...

Farfalle casalinghe al cavolfiore

Anche oggi vi propongo un primo piatto tipicamente autunnale, come tutte le nostre ricette, semplice e gustosissimo. Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta tipo farfalle 1 cavolfiore mollica di pane olio sale pepe Preparazione : In...

Fusilli con tonno e zucchine

Sì, è proprio vero, nella stagione calda la pasta con il ragù risulta alquanto “pesante”. E’ soprattutto in questo periodo che ci piace indirizzarci alle verdure. E alle verdure il tonno si accompagna molto bene. Ecco un’altra idea per preparare la...

Fusilli della passione

Ingredienti per 4 persone 500 g. di fusilli 250 g. di provola Olio Peperoncino Sale Salsiccia Frigitelli Preparazione Cuocere in una padella i frigitelli con olio,sale e peperoncino per il tempo che basta,una volta cotti i friarielli...

Cannelloni dell'orto

Un primo piatto leggero, ma al tempo stesso d’effetto…un primo piatto venuto fuori per caso, ma che ha riscosso un bel successo tra i commensali!Ingredienti per 5 persone Per la pasta: 500 gr di farina 5 uova Per il ripieno: 250 gr di...

Pennette con ricotta e verdure

Con le verdure si può condire la pasta in maniera davvero originale e gustosa. Le possibilità e le combinazioni sono infinite ed ognuno può sbizzarrire la sua vena creativa da grande chef! Le pennette con ricotta e verdure hanno la caratteristica...

Farfalle alla zucca

Ingredienti : 500g di zucca 220g di pasta tipo farfalle 1 bicchiere di vino bianco secco aglio olio prezzemolo sale peperoncino Preprarazione : In un tegame capiente fate dorare l'aglio con poco olio extravergine d'oliva, quindi versatevi...

Paccheri alle arance rosse

Oggi rendiamo omaggio al frutto della stagione invernale per eccellenza, prima che scompaia dalle nostre tavole voglio proporvi di provare una ricettina semplice, veloce e davvero unica....! Ingredienti: 500g di pasta corta (preferibilmente...

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