Consigli
UK e Alcolici: limitarsi a un bicchiere al giorno va bene
6 pinte di birra, o meglio sette bicchieri da 18 di vino, sono le quantità che – secondo il Dipartimento della salute inglese, sulla base di alcuni studi dell'Università di Bristol, che hanno indagato specialmente l'...
Casatiello napoletano
Oggi voglio proporvi un’altra ricetta tutta napoletana che è tipica del periodo pasquale. Ingredienti (per 8-10 persone) Per la Pasta: • 600 gr di farina 00 • 300 ml di acqua (tiepida) • 150 gr di strutto • 25 gr...
il miele
Ci sono diversi modi di definire il miele. Dal punto di vista della biologia animale il miele deve essere considerato come un alimento di riserva: solo le api (e pochi altri insetti a loro simili) fanno miele perché solo loro, tra gli animali...
L'alloro
L’alloro (Laurus nobilis) è una pianta aromatica molto  diffusa particolarmente nel bacino mediterraneo. Le foglie sono di colore verde scuro e lucide nella parte sovrastante, opache nella parte inferiore e assolutamente molto...
Povera perché genuina: ricette da non perdere
Povera Dispensa è un ricettario unico nel suo genere. Si divide in due parti, una più classica e un'altra completamente innovativa. Nella prima parte tante ricette tutte da gustare, complete di procedimenti e ogni dettaglio spiegato...
i semi di zucca
Ricette con i semi di zucca: ecco i piatti dolci o salati da preparare per stupire ospiti e amici. Di solito quando si pulisce la zucca fresca si tende ad eliminare sia la buccia esterna che i semini. Tuttavia i semi della zucca non andrebbero scartati...
Pranzo Pasquale
La "Fellata", che tradotto in italiano significa affettato misto, è il preludio di tutti i pranzi pasquali a Napoli. Consiste in un affettato misto a base di uova, salame e ricotta salata Ogni famiglia poi la pesonalizza nel modo che...
Quante calorie contiene un bicchiere di vino?
Quante calorie contiene un bicchiere di vino? Un bicchiere di vino ogni tanto non si nega a nessuno, neanche quando si è a dieta!!! Ma quante calorie contiene un bicchiere di vino? Dunque, quello che in aspetto sembra un genuino ed buono...
Salsa beurre blanc
Ingredienti per 2 persone • 170 grammi di burro • 80 millilitri di aceto di vino bianco • 40 millilitri di succo di limone • quanto basta di sale • quanto basta di pepe • 1 scalogno Preparazione - Salsa beurre...
Vini rossi da abbinare al pesce
Chi lo ha detto che il vino rosso non sta bene con il pesce? E’ vero, l’accoppiamento classico è con il vino bianco, dal gusto meno ordinato e più fresco, ma, l’accostamento tra vino rosso e pesce non è sempre...
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