Consigli

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Consigli

Il cannolo siciliano

Il cannolo siciliano, insieme alla cassata, è il dolce più rappresentativo della nostra isola, ed è tipico del carnevale perché sembra essere nato per scherzo. Da ragazzi spesso questo scherzo lo facevamo confezionando un cannolo dove alle estremità...

L'oro nero

Mi vuoi tutta ciccia e brufoli?!”………….. Uno dei quesiti più famosi tra le donne quando si parla dell’unico oro nero veramente esistente al mondo: il Cioccolato! E’ noto infatti il rapporto di “odio & amore” che la maggior parte di esse hanno con...

Il thè verde : alleato della nostra salute

Il The’ Verde e’ una varieta’ di the’che si ricava dalle foglie di un arbusto sempreverde molto diffuso in Asia: la Camellia Sinensis. E’ da circa 3.000 anni che in Cina si utilizzano le proprieta’ antiossidanti e drenanti del the’ verde. Sin da...

L’arte antica della panificazione

Dalla finestra s’intravedono monti innevati ed il grigiore del cielo sembra voler intristire le prime ore dei pomeriggi invernali. In casa, però, c’è un magnifico tepore, il camino è acceso e dalla cucina arriva una gradevolissima fragranza di pane...

Il The verde

In Oriente, è risaputo, la cerimonia del tè assume l'importanza e la coreografia di un vero e proprio rito: tazzine di finissima porcellana, penombra discreta, frasi appena sussurrate, gesti lenti e precisi che si ripetono eguali da secoli e secoli...

Come scegliere il pesce

Per scegliere il pesce fresco da portare sulla nostra tavola, dobbiamo controllare sei cose: - deve avere carni sode: premendo un dito sulla carne non deve affondarvi lasciando un'impronta evidente; - le squame devono essere ben aderenti al corpo...

Aceto che magia !

RAME E OTTONE. Sfregateli con sale grosso inumidito con aceto caldo, poi sciacquate con acqua pura e asciugate con un panno molto morbido. LEGNO. Per pulire il legno laccato e renderlo di nuovo lucido passatevi uno straccio imbevuto di acqua tiepida e...

La mela

La mela è un frutto dalla polpa bianca e profumata, lievemente ombelicato, che matura nelle campagne e sui monti per quasi l'intero arco stagionale e la cui polpa è ricca di sali minerali, di acidi organici e di vitamine A-B-C, concentrate...

Il melone

Numerose sono le varietà del melone, diverse tra loro per la grandezza, il colore della scorza e della polpa. La distinzione di massima si basa sul periodo di maturazione: i meloni si dividono infatti in estivi ed invernali. Questi ultimi sono...

Il cocomero

E' caratterizzata infatti da un alto contenuto d'acqua e da un buon tenore zuccherino, che la rende particolarmente dissetante. Le dimensioni sono estremamente variabili: si possono infatti avere frutti di piccola e media dimensione, con peso che...

La sicilia a Tavola

La cucina è l’amalgama perfetto delle influenze delle diverse culture che sull’isola si sono avvicendate. La tavola rimane, il luogo d’introspezione delle diverse civiltà che sono passate sull’isola. Cucina siciliana , ce ne sono tre: la patrizia,la...

La cucina siciliana

La fortuna della cucina siciliana deve molto all'impiego degli aromi locali. I più diffusi sono il basilico e l'origano, seguiti da alloro, rosmarino, salvia, timo, zafferano e ruchetta. Inutile dire dell'aglio e della cipolla, padroni assoluti della...

Indovina chi viene a cena…

Un ospite imprevisto ed inatteso e poco tempo per preparare un pranzo o una cena con i fiocchi…La prima reazione a questo genere di situazioni è il panico,la seconda cosa che si pensa è chiamare la rosticceria sotto casa e far preparare qualcosa di...

Bardolino Classico Doc

Fra i vini veronesi il Bardolino potrebbe definirsi l'enfant garé per il suo brio e la sua festosità, la leggerezza della sua stoffa, la vivacità e la freschezza del suo gusto, il color rubino scarico, quasi cerasuolo ed anche per l'euforia leggera...

Cucinare con la birra : Pastella alla schiuma

Perché la birra ha tutto questo successo?Ma perché diventa perfetta dove fallisce il vino: con carciofi, con risotti e minestre, con le carni bianche ed anche con la cioccolata. Provate a sperimentare questa ricetta: PASTELLA ALLA SCHIUMA: mescola un...

Un delizioso liquore al sapore dei noci

Ingredienti: • 30 noci con il mallo • 10 chiodi di garofano • la scorza di 1 limone • 1l e ½ di alcool • 750 gr di zucchero • 400 gr di acqua Livello difficoltà: facile Procedimento: Metti le noci tagliate a pezzi e i chiodi di...

La cucina del Portogallo

La cucina del Portogallo si basa su ingredienti regalati dal mare e dalla terra, ingredienti semplici ma arricchiti da un tocco esotico: le spezie provenienti dalle Indie, i prodotti delle Americhe e l’uso di mandorle derivate dall’influenza araba...

La prugna

Come mele, pere e uva, le prugne si trovano nel gruppo di coda della graduatoria vitaminica dei frutti: non basta 1 KG di prugre per coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina C per un adulto, mentre basta solo mezza arancia di mezza grandezza...

Calabria da scoprire

Cannarruozzi incipuddrati (Ditalini con salsa di cipolle)Ingredientigr. 500 di cipolle dolci di Tropea gr. 300 di pomodori pelati ricotta salata dura kg. 1 di ditalini olio d'oliva sale pepe rosso piccante. Preparazione affettate le...

L'Ananas : nutriente, salutare e depurativo

L’ananas è un frutto originario dell’America Centrale, e pare che il primo europeo che abbia potuto assaggiarlo per la prima volta sia stato Cristoforo Colombo, nel 1493, quando durante la sua seconda traversata dell’Atlantico gli venne offerto dagli...

<7 8 9 10 111213 >

I più letti

Sondaggio

Cosa guardano le donne in un uomo ?

partecipa e scopri il risultato

Donnissima.it

Sito donne: il mondo visto al femminile

Freepik.com

Cookies Privacy PUBBLICITÀ

Nota Importante : DONNISSIMA.it non costituisce testata giornalistica,la diffusione di materiale interno al sito non ha carattere periodico,
gli aggiornamenti sono casuali e condizionati dalla disponibilità del materiale stesso.
DONNISSIMA.it non è collegata ai siti recensiti e non è responsabile per i loro contenuti.