Consigli

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Speciale Carnevale 2026

Idee creative per carnevale, costumi dolci e tanto altro

Consigli

Foie gras

Produrre “foie gras” , cioè fegato grasso. Per produrre fegato grasso si utilizzano Oche in condizioni fisiche eccellenti, che vengono macellate a 8-9 mesi, poco prima della maturità sessuale, ma non la raggiungano...

Pesce

Pesci ce ne sono in quantità come la sabbia al mare.. grandi, piccoli e giganteschi a volte arrivano il quintale e oltre. Si potrebbero scrivere interi volumi sui pesci e sulle maniere infinite di prepararli. Il pesce fa bene alla salute e si...

formaggi freschi stagionati e fermentati

I formaggi freschi ,stagionati ,fermentati. Il Bruzzo è un formaggio spalmabile fermentato con grappa e altre diavolerie. La ricotta forte pugliese: ricotta cremosa fermentata molto saporita e piccante. Una cucchiaiata sciolta nel sugo...

Salsa con pinoli

Ricetta Salsa con pinoli Introduzione I genovesi, pratici di sapori delicati, sono degli ottimi maestri nel preparare squisite salsine. Gustissimo ha scelto per voi la salsa di pinoli, ideale per condire primi piatti quali corzetti, pansotti o...

Metodo di cottura delle uova

Metodi di cottura delle uova Uova a La Coque Collocare le uova in un pentolino pieno di acqua salata e già in ebollizione, e lasciar così per 3 minuti circa. Uova Sode Collocare le uova in un pentolino pieno di acqua bollente, far...

Ricetta di Halloween per un dolce macabro: il fantasmino

Cari lettori di Donnissima, state cercando la ricetta di Halloween per un dolce macabro? È davvero il caso di dire che, puntuale come la morte, anche quest’anno è arrivato il periodo di Halloween. Festa un po’ amata e un po...

Olio di oliva: nonostante le mode resta il migliore

Oggi ci piace andare a dare un'occhiata negli sportelli della cucina: ci troviamo olio di diversi tipi, oliva, semi vari, semi di arachidi, girasole, da frittura, etc.. siamo abituati a sentire un ritornello nelle orecchie, cioè che l...

Il frggione

Ricetta Friggione Il friggione è una specialità tipica bolognese, si tratta di una sostanziosa salsa a base di cipolle bianche e pomodori pelati. Il friggione è valutata una ricetta veramente storica tant'è che...

Pasta per pizza

Ricetta Pasta per Pizza La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina e acqua che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella ed altri elementi, e cotto al forno. Categoria: Paste...

prevenire e curare in cucina

bull; Le affezioni reumatiche sono un disturbo molto diffuso che si tende a collegare all'età che avanza ma che nei fatti colpisce più categorie di persone. Chi ne è colpito fatica a capire cause e circostanze, confonde i...

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