Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

Panettone di Natale 7° Parte

Panettone di Natale Fate lievitare l’impasto per un tempo instabile dalle 4 alle 8 ore circa: la lievitazione sarà risoluta quando l’impasto sarà salito lasciando almeno 2 – 3 cm liberi di bordo dello stampo. Nel...

Panettone di Natale 5° Parte

Mischiate la farina Manitoba insieme alla farina “00” per predisporre il secondo impasto e unire metà alla massa lievitata. Orientate a lavorare il tutto con l’impastatrice alla inferiore velocità unendo...

Sbriciolata al cioccolato

La torta sbriciolata è una delle torte più amate da grandi e piccini. Ecco a voi una ricetta fantastica: Ingredienti Per la Base • 300 gr di farina • 100 gr di zucchero (o 150 di zucchero di canna) • 100 gr di burro...

Panettone di Natale 4° Parte

Quando tutta la farina è stata assimilata dall’impasto, unite un tuorlo alla volta. Lasciate che il primo tuorlo venga mescolato e assorbito bene prima di unire anche il secondo. Una volta uniti i tuorli, versate progressivamente lo...

A Nstale: Struffoli Napoletani 2° Parte

La cicerchia, infatti, ha un forma che somiglia molto a quella degli struffoli. Anche se ogni famiglia ha la sua ricetta legata alla leggenda che si trasmette di padre in figlio, gli fattori di base e la allestimento generale è simile di...

panettone gastronomico con cioccolato e crema pasticciera

Panettone con crema pasticcera cioccolato e lamponi. Ingrdienti: - 1 panettone gastonomico da 750 gr 250 gr di latte ,2 tuorli , 185 gr di zucchero , 30 gr di farina , 100 gr di pistacchi spellati , un pezzetto di scorza di mandarino 200 gr di...

Panettone di Natale 1° Parte

Chi ha voglia quest’anno di preparare un buon panettone in casa con le proprie mani e con l’utilizzo di ingredienti buoni e genuini??? Ecco una magnifica ricetta da provare! Ingredienti: per il poolish • 80 gr di farina di...

cassata al forno

CASSATA AL FORNO Ingredienti per uno stampo da 26 cm o 2 da 20 cm per la pasta frolla 500 g di farina 00 200 g di zucchero 200 g di burro 2 uova intere e un tuorlo la buccia grattugiata di un limone una bustina di vanillina un pizzico di sale...

torroncini

IL TORRONE E LE SUE ORIGINI A Benevento la tradizione del torrone risale all'epoca sannita. apprezzato e consumato dalle classi agiate, come da quelle più povere, il torrone era conosciuto già al tempo dei Romani come...

Torta pan di stelle (1° Parte)

Ingredienti  550gr di Pan di stelle  1 barattolo grande nutella  500 ml panna  500 ml latte  3-4 cucchiai di cacao amaro in polvere  pasta di zucchero bianca per fare le stelle Ecco un dolce che i bambini desidereranno da morire: la...

Panettone di Natale 6° Parte

5. Avanzate fino ad ottenere una palla d’impasto Cospargere di farina la spianatoia e lasciate riposare l’impasto chiuso da un telo per almeno 1 ora. A questo punto potete decidere di far maturare l’impasto in due modi: a) LENTO...

Sbriciolata a marmellata

A Natale: Struffoli Napoletani 3° Parte

4- Friggere gli struffoli in esuberante olio di semi caldo facendo concentrazione che gli struffoli non si unifichino durante la cottura. 5- A questo punto travasare il miele in una tegame molto capiente con mezzo decilitro d’acqua e lasciarlo...

Panettone di Natale 3° Parte

Procedimento per la preparazione del Poolish e aroma La sera, prima di andare a dormire, predisposte il poolish e l’aroma del panettone. Il poolish è un lievitino che serve a dar energia al panettone nel corso di le lievitazioni attuali...

A Nstale: Struffoli Napoletani 1° Parte

Gli struffoli napoletani rappresentano un antico dolce di Natale aromatico d’arancio e bagnato nel miele Un dolce unico formato da tante piccole palline di pasta arrotolate nel miele, ricco di aromi e colori e dal sapore caratteristico...

Panettone di Natale 2° Parte

La ricetta per preparare il panettone fatto in casa, zuccherato a lunga crescita simbolo del Natale. Ricetta passo passo per farlo in casa in modo unico. Questa è la ricetta del panettone classico, quello tipico farcito con l’uvetta...

Tiramisù Buonissimo

Non tutti i tiramisù sono uguali. Ci sono tantissime ricette che girano sul web, e oggi vorrei proporvi la mia, che la trovo deliziosa. Ingredienti: - 2 pacchi di Pavesini classici , preferisco i Pavesini al posto dei Savoiardi, perché...

cassata napoletana

Cassata napoletana Si tratta di una rivisitazione molto più leggera e meno elaborata dell’originale, pur mantenendo tutti gli ingredienti classici, a parte la pasta di mandorle (o pasta reale). Proprio questa è la differenza...

Torta pan di stelle (2° Parte)

Decorazioni della torta Pan di Stelle  Preparate o comperate la pasta di zucchero senza glucosio per non abbondare negli zuccheri  Ritagliate le stelline con uno stampino per biscotti e sagoma di stella  Stendete gentilmente sulla torta...

PANINI SOFFICI AL CACAO FARCITI CON CREMA AL PISTACCHIO

Gli ingredienti: 300 g di farina di 80 g di burro bavarese 50 g di farina di castagne 60 g di zucchero semolato 35 g di cacao amaro 130 ml di latte tiepido la polpa di mezza bacca di vaniglia 1 pizzico di sale 2 tuorli 5 g di lievito di...

<18 19 20 21 222324 25 26 27 28 >

I più letti

Sondaggio

In estate spiaggia in ?

partecipa e scopri il risultato

Donnissima.it

Sito donne: il mondo visto al femminile

Freepik.com

Cookies Privacy PUBBLICITÀ

Nota Importante : DONNISSIMA.it non costituisce testata giornalistica,la diffusione di materiale interno al sito non ha carattere periodico,
gli aggiornamenti sono casuali e condizionati dalla disponibilità del materiale stesso.
DONNISSIMA.it non è collegata ai siti recensiti e non è responsabile per i loro contenuti.