Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

PROFITTEROL

ECCO UN DOLCE VELOCE E RAPIDO DA PREPARARE. INGREDIENTI (Per 8 persone) - 250 ml. Acqua - 100 gr. Burro - 1 pizzico Sale - 150 gr. Farina - 1 cucchiaino Zucchero - 4 Uova - Crema Chantilly (oppure 300 ml. Panna per dolci) Per la glassa...

Crostata con ricotta e crema di nocciole

Ingredienti per 6 persone • 250 grammi di farina integrale • 125 grammi di burro • 1 uovo • 1 pizzico di sale • 200 grammi di nocciole • 350 grammi di zucchero di canna • 4 cucchiai di cacao amaro in polvere...

Torta della nonna

INGREDIENTI TORTA DELLA NONNA PER LA CREMA 750ml di latte buccia di limone 3 uova 6 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di farina PER LA PASTA FROLLA 3 uova 150g di zucchero 120g di Olio di girasole 1/2 bustina di lievito vanigliato 500g di...

Zeppole di S. Giuseppe

Buon giorno e buona festa del Papà a tutte! Oggi è 19 marzo ed è sia a festa del papà che la festa di S. Giuseppe, e come vuole la tradizione, oggi non possono mancare sulla tavola le buonissime zeppole di S. Giuseppe...

Gelatine alla vodka e succo di mirtilli

Oggi ho voglia di proporvi un dolce particolare, dal gusto forte e deciso, ma gradevolissimo da mangiare dopo un pranzo o una deliziosa cena in compagnia di amici. Le gelatine alla vodka con succo di mirtilli sono geleè morbide e golose...

Lassi con bacche Goji e banane

Ingredienti per 2 persone • 1 bicchiere di yogurt • 1 bicchiere di acqua • 1 banana • 2 cucchiai di bacche di Goji • 1 cucchiaino di acqua di cocco • 1 pizzico di zenzero in polvere (facoltativamente...

Cannoncini alla crema

Ingredienti per 4 persone • 500 millilitri di Latte • 250 Pasta sfoglia • 100 grammi di Zucchero • 40 grammi di Amido di mais • 4 Tuorli • 1 bustina di Vanillina • quanto basta di Zucchero a velo...

Base per farciture

Pan di spagna sofficissimo ricetta base Pan di Spagna trucchi e segreti, tutto quello che c’è da sapere per farlo alto e sofficissimo, volete un pan di Spagna che sia soffice e ideale per ogni farcitura? Allora provate questo, la mia...

Zeppole di Carnevale alla ricotta

Ingredienti per 8 persone • 300 grammi di Farina • 250 grammi di Ricotta • 100 grammi di Zucchero • 2 cucchiaini di Lievito per dolci • 1 Uovo Preparazione - Zeppole di Carnevale alla ricotta 1. Per preparare le...

Il budino al caffè con topping al cioccolato bianco

Ingredienti per 4 persone • 250 millilitri di latte • 50 millilitri di panna liquida • 40 grammi di cioccolato bianco • 2 cucchiai di caffè solubile • 2 cucchiai di zucchero semolato • 25 grammi di amido di...

Pastiera Napoletana

Manca poco per Pasqua, ed in questi giorni nelle case napoletane, si sente il profumo di pastiera napoletana. Ecco a voi una ricetta per preparare anche voi questo gustoso dolce pasquale. Ingredienti per la pasta frolla: • 250 gr di...

Savoiardi

Ingredienti per 8 persone • 100 grammi di Zucchero semolato • 100 grammi di Farina • 80 grammi di Fecola di patate • 6 Uova • 1 pizzico di Sale • quanto basta di Scorza di limone • quanto basta di Zucchero a...

Dolce per il Pesce di Aprile

Esistono tanti dolci dedicati al pesce d’aprile. Oggi vi propongo il mio: Ingredienti: 1 confezione di Torta Margherita 3 uova 3 cucchiai di latte 125 g di burro Per la guarnizione: 200 ml di panna 150 g di cioccolato fondente Smarties...

ciambella al limone

Questa mattina voglio proporvi un buon dolce da fare in casa, buono sano e genuino, da realizzare con gli agrumi del vostro giardino o da acquistare da un buon orto-frutta, prima che la stagione degli agrumi termina del tutto. Ecco la ricetta...

Una Mimosa per La festa delle Donne

Quale dolce migliore della mimosa per festeggiare la festa di tutte e donne?? Ecco come preparare una classica ma gustosa mimosa. Ingredienti per 8 persone • 330 grammi di Farina • 40 grammi di Zucchero • 5 Uova • 4 Tuorli...

brutti ma buoni

I biscotti brutti ma buoni sono cosi’ chiamati proprio perche’, nonostante un aspetto piuttosto rustico e poco allettante, la forma irregolare ed un colore praticamente anonimo, il loro gusto e’ veramente squisito e delicato. sono...

Biscotti al cocco e cioccolato

Ingredienti per 6 persone • 50 grammi di Farina di cocco • 50 grammi di Farina di riso • 150 grammi di Farina 0 • 80 grammi di Zucchero • 70 grammi di Olio di semi • 1 Uovo • 60 grammi di Latte • 1...

Dolce di carnevale

Le bugie sono il dolce del Carnevale per antonomasia. Questa ricetta è semplice e veloce, adatta anche agli chef meno provetti e, soprattutto si presta ad un'infinità di variazioni a seconda della fantasia di chi la esegue e della...

Biscotti agli anacardi con noci pecan

Ingredienti per 4 persone • 100 grammi di anacardi • quanto basta di noci pecan • 60 grammi di zucchero di canna • quanto basta di acqua fredda • 100 grammi di farina • 50 grammi di burro Preparazione - Biscotti...

Biscotti di San Valentino

Ingredienti per 2 persone • 80 grammi di farina • 60 grammi di zucchero • 40 grammi di burro • 80 grammi di cioccolato a latte • 5 grammi di lievito per dolci • 1 bustina di vanillina • 1 pizzico di...

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