Dolci e Gelati

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Speciale Natale 2025

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Dolci e Gelati

Il castagnaccio

Ricetta del Dolce Castagnaccio Il castagnaccio (localmente conosciuto anche come castignà, migliaccio, baldino, ghirighio o patona) è una torta di farina di castagne caratteristica delle zone appenniniche di Piemonte], Liguria, Toscana...

Ricetta Crostata con crema alla nutella

Ricetta Crostata con crema alla nutella Inviata da: Cristina Categoria: Dolci Tempo Richiesto: 1h 30' circa Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone): 800 g pasta frolla 300 g nutella burro e farina per lo stampo Preparazione...

Biscotti al Cocco

Ricetta Biscotti al Cocco Categoria: Dolci Tempo Richiesto: 35' circa Ingredienti e materiali necessari (per 2-3 persone): 220 g zucchero 40 g farina 3 tazze di noce di cocco burro 3 uova Preparazione: Sbattere le 3 uova con lo zucchero...

Peschenoci con crema

Ricetta Peschenoci con crema Categoria: Frutta Tempo Richiesto: 1 h 30' circa Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone): 6 peschenoci 50 g amaretti 1 manciata di mandorle tritate 2 uova intere e 4 tuorli d'uovo 50 g zucchero...

Bignè alla crema

Ricetta dei Bignè alla crema Categoria: Dolci Tempo Richiesto: 1 h 30' + raffreddamento in frigo I bignè alla crema sono una ricetta classica della pasticceria, che parte da una base tradizionale di pasta choux cotta al forno...

Gelato vari gusti

Tecniche per il gelato in cucina Il gelato è una approntamento alimentare ottenuta con una miscela di ingredienti portata allo stato solido o pastoso mediante congelamento e simultanea agitazione per insufflazione di aria. Gelato di cioccolata...

Torta di pane

Ricetta Torta di pane Categoria: Dolci Tempo Richiesto: 1 h 30' Ingredienti e materiali necessari (per 7-8 persone): 300 g pane secco 1 litro latte buccia di 1 limone vanillina 400 g amaretti 3 uova 120 g burro 100 g cacao amaro 120 g...

Caffè del nonno

Il caffè, una delle bevande più apprezzate dagli italiani, può essere preparato in diverse varianti. oltre al classico espresso, abbiamo il caffè macchiato, il caffè lungo, il caffè alla nocciola, al ginseng...

crostata alla frutta

pasticceraQuando si parla di crostata alla frutta, balza subito alla mente un classico della tradizione pasticcera italiana: la frolla. Questa volta però non sarà così! Questa volta la base della nostra crostata si trasforma in una...

gelato fatto in casa

RICETTA GELATO FATTO IN CASA SENZA GELATIERA Ottimo come spuntino o merenda e non solo d’estate, il gelato, se preparato in casa con ingredienti sani, può rivelarsi anche un ottimo sostituto per il pranzo durante quelle giornate in cui le...

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