Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

TORTA DI SAN VALENTINO

TORTA DI SAN VALENTINO INGREDIENTI : - 200 gr di zucchero ; - 200 gr di farina ; - ½ bicchiere di olio di semi ; - 4 uova ; - 1 bicchiere di latte ; - 1 bustina di lievito per dolci ( pane angeli ) ; - Nutella ; - Zucchero a velo...

CHIACCHIERE DI CARNEVALE

CHIACCHIERE DI CARNEVALE INGREDIENTI : - 500 gr di farina ; - 4 uova ( 2 intere e 2 tuorli ) ; - 40 gr di burro ; - Un pizzico di sale ; - 1 buccia di limone grattugiata ; - 1 tazzina di vino bianco ; - 1 bustina di vanillina ; - Olio per...

Baci di San Valentino

Un dolce semplicissimo, ma molto scenografico e dal sapore intenso grazie alle mandorle attenuato dal formaggio morbido. Lo si cucina con poco, vi serve solo del tempo per far freddare il cioccolato fondente, altro alimento afrodisiaco che ben si...

Chiacchiere e sanguinaccio

Tempo di carnevale… e quindi di chiacchiere e sanguinaccio: si tratta di un binomio dolciario immancabile per questa festa. Le prime, conosciute anche con il nome di bugie o frappe, sono strisce di pasta fritte in olio e cosparse di...

Giandujada

Ingredienti 6 uova 5 tuorli 210g di zucchero 75g di nocciole 75g di mandorle fresche pelate 210g di fecola di patate 170g di granella di cioccolato Per glassare e decorare 300g di cioccolato gianduia Foglie di cioccolato Nocciole tostate...

Torta tutte al computer

Tempo di preparazione: 60 minuti Tempo di cottura: 55 minuti Ingredienti: Ingredienti della torta: 300 g di burro 2 tazze e mezza di zucchero 4 uova 1 tazza e mezza di cioccolato in polvere 1 c. di essenza di vaniglia 3 tazze di farina 1...

Biscotti mandorlati

Biscotti mandorlati Biscotti semplici e facili da preparare, ideali da servire agli ospiti! Per preparare questi buonissimi biscotti abbiamo bisogno: ingredienti per 6 persone: - 150 g di polvere di mandorle - 150 g di farina bianca...

FRUTTA SECCA CARAMELLATA

FRUTTA SECCA CARAMELLATA INGREDIENTI : - 100 gr di datteri - 100 gr di prugne secche - 50 gr di gherigli di noci interi - 50 gr di ciliegine candite Per il ripieno: - 450 gr di pasta di marzapane verde , bianca e rosa Per il caramello : - 8...

CARAMELLE AL LATTE

CARAMELLE AL LATTE INGREDIENTI : - 1 litro di latte - 25 gr di burro - 1 bustina di zucchero vanigliato - 750 gr di zucchero PROCEDIMENTO : Come prima cosa fate bollire il latte in una pentola abbastanza alta , quando bolle aggiungete man mano...

Crostata pere e cioccolato

E questo è un altro must che adoro, gradito sempre da tutti perchè unisce il sapore del dolce delle pere con il gusto amarognolo del cioccolato, un abbinamento perfetto che una volta i bocca, ti dà una sensazione di benessere...

FRITTELLINE DI CARNEVALE

FRITTELLINE DI CARNEVALE INGREDIENTI : - 300 gr di farina ; - 100 gr di burro ; - 100 gr di zucchero ; - 10 uova ( 8 intere e 2 tuorli ) ; - 1 limone ; - ½ bustina di lievito per dolci ; - Un pizzico di sale ; - 250 ml di latte...

Torta pan di stelle

Se siete depressi e vi volete tirar su con qualcosa di dolce e cioccolatoso ecco la soluzione: torta pan di stelle! Una bomba supercalorica! Ingredienti: 800 gr circa di biscotti pan di stelle 1 tazza di latte 1 barattolo di nutella da 400 gr...

Ravioli dolci di Carnevale

I ravioli dolci di Carnevale sono croccanti biscottini ricoperti di zucchero a velo che contengono un goloso cuore di confettura (o a scelta di cioccolato). Questi dolci hanno una consistenza molto simile alle chiacchiere, e vengono preparati proprio...

Ricetta classica delle graffe

Le graffe altro non sono che piccole ciambelle dall'impasto soffice e leggero, fritte e poi ricoperte di zucchero. Secondo la tradizione napoletana vanno preparate e consumate soprattutto nel periodo di carnevale, ma in realtà...

Torta cuor di fragola

La torta cuor di fragola è una buonissima idea da realizzare magari a San Valentino, così da condividerla con il partner, ma non solo ovviamente, visto che è tanto apprezzata anche dai più piccoli. Per prepararla bisogna...

Baci al cioccolato

Baci al cioccolato Ingredienti per 20 baci : - 120 g di zucchero - 100 g di farina - 15 g di cacao - 3 uova - Crema di cioccolato alla nocciola o fondente ( a seconda dei vostri gusti ) - Zucchero a velo Sbattete le uova con lo...

Gnocco al forno farcito con Nutella

Gnocco al forno farcito con Nutella Un piatto semplice e grazioso da preparare. Ingredienti per 6 persone: - 500 g di farina - 15 g di lievito di birra - 15 g di sale - 1 cucchiaio di strutto - Mezzo cucchiaino di zucchero...

FRUTTA FRESCA CARAMELLATA

FRUTTA FRESCA CARAMELLATA INGREDIENTI : Frutta fresca , es. : chicchi d’ uva , spicchi di arancio o mandarino , castagne arrosto Per il caramello : per ogni 2 cucchiai di zucchero un cucchiaio di acqua e qualche goccia di aceto . PROCEDIMENTO...

Mousse alla frutta

Ed ecco un'altra fantastica trovata, che è piaciuta soprattutto ai bambini... Riuscittissima e molto semplice. Ragazze, è inutile, in cucina ci vuole solo tempo e fantasia, nient'altro. Se avete questi due ingredienti vi verr...

Torta di mele speziata alla cannella

Oggi sono in vena di dolci, questo weekend ne ho preparati diversi e tutti buonissiimi, per una festa davvero bella e raffinata, ora vi sposto quelle che hanno avuto più successo tra gli ospiti. Solitamente le mie torte e crostate riscontrano...

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