Dolci e Gelati
Rollè di pasta frolla
Cari lettori di Donnissima, in questo post vi propongo una ricetta dolce e facile da preparare, adatta per accogliere le amiche in salotto o per completare la cena che avete preparato con tanta cura per conquistare l’uomo o la donna dei vostri...
Ricetta del sorbetto alle fragole
Il sorbetto è un dessert davvero delizioso, specie se preparato con fragole fresche. Ingredienti 500 gr di fragole 100 gr di zucchero 1 limone 2 arance 1 albume d’uovo Preparazione Mettete a bollire l’acqua e lo zucchero...
Torte fresche d’estate (3)
Bavarese al caffè Ingredienti (per 6-8 persone) 500 g di latte intero 200 g di zucchero 4 tuorli d’uovo 4 albumi d’uovo 500 g di panna fresca 5 fogli di gelatina 15 grammi di caffè solubile 1 disco di pan di Spagna...
Torte fresche d’estate (1)
Per festeggiare un compleanno d’estate o semplicemente per gustare un buon dolce dopo una cena in compagnia di amici e parenti non c’è niente di meglio che una torta fresca e leggera, ma soprattutto facile da preparare. Tre sono le...
TORTINE CON ARACHIDI
TORTINE CON ARACHIDI INGREDIENTI : - 280 gr di farina ; - 120 gr di zucchero ; - 50 gr di burro di arachidi ; - 60 gr di arachidi tritate ; - 1 uovo ; - ½ cucchiaino di bicarbonato ; - 250 ml di latte ; - 80 ml di olio vegetale ; - 2...
TORTINE ALLE NOCCIOLE CON LIQUORE
TORTINE ALLE NOCCIOLE CON LIQUORE INGREDIENTI : - 250 gr di farina ; - 100 gr di zucchero ; - 200 gr di yogurt alle nocciole ; - 60 gr di nocciole tritate ; - 1 uovo ; - ½ cucchiaino di bicarbonato ; - 2 bustine di lievito per dolci...
TORTINE ALLA MENTA
TORTINE ALLA MENTA INGREDIENTI : - 280 gr di farina ; - 100 gr di zucchero ; - 50 gr di cioccolato grattugiato ; - 1 uovo ; - ½ cucchiaino di bicarbonato ; - 2 bustine di lievito per dolci ; - 80 ml di olio vegetale ; - 200 ml di latte...
Cheesecake con salsa di fragole
Ingredienti per il fondo: 200 g. di biscotti frollini macinabili 200 g. di burro Ingredienti per la crema: 500 g. di formaggio spalmabile 200 ml di panna fresca montabile 120 g. di zucchero a velo 1 limone 1 bustina di vanillina...
TORTINE AL CIOCCOLATO E LAMPONI
TORTINE AL CIOCCOLATO E LAMPONI INGREDIENTI : - 200 gr di lamponi ; - 100 gr di zucchero ; - 125 gr di burro ; - 280 gr di farina ; - 50 gr di cioccolato bianco a pezzetti ; - 2 bustine di lievito in polvere ; - 1 uovo ; - 2 cucchiai di cacao...
Semifreddo alla nutella
Il semifreddo è un delizioso e fresco dolce al cucchiaio, una valida alternativa al gelato, da gustare tipicamente durante questi mesi più caldi. Il semifreddo si differenzia dal gelato perché  contiene alcuni ingredienti...
La banana come dessert
Cari lettori di Donnissima, in questo post voglio parlarvi di una ricetta veloce che ho inventato leggendo qua e là le istruzioni per la preparazione dei dessert freddi con la frutta. Nel mio caso, ho deciso di rendere ingrediente protagonista...
Ricetta del sorbetto al limone
I sorbetti alla frutta sono perfetti da gustare durante le calde giornate d’estate perché rinfrescano e apportano molta acqua al nostro organismo, insieme ad una giusta quantità di zuccheri e a molte altre sostanze nutritive...
Torte fresche d’estate (2)
Cheesecake al limone Ingredienti (per uno stampo di 22 cm) 200 g di biscotti 80 g di burro 330 g di Philadelphia 120 g di zucchero a velo 125 g di yogurt al limone 1 limone 8 g di gelatina in fogli 200 ml di panna per dolci Per la...
TORTINE CON CIOCCOLATINI
TORTINE CON CIOCCOLATINI INGREDIENTI : - 120 gr di zucchero ; - 280 gr di farina ; - 200 gr di cioccolato fondente amaro ; - 150 gr di cioccolatini di liquore ( tagliati a pezzetti ) ; - 2 bustine di lievito per dolci ; - 1 uovo ; - ½...
TORTINE ALLE PRUGNE
TORTINE ALLE PRUGNE INGREDIENTI : - 200 gr di prugne ; - 250 gr di farina ; - 100 gr di zucchero ; - 250 gr di latte scremato ; - 1 uovo ; - 4 cucchiai di liquore alle prugne ; - 2 bustine di lievito in polvere ; - ½ cucchiaio di...
TORTINE ALLE MELE CON CALVADOS
TORTINE ALLE MELE CON CALVADOS INGREDIENTI : - 200 gr di mele essiccate ; - 250 gr di farina ; - 120 gr di zucchero ; - 80 ml di calvados ; - 80 ml di olio vegetale ; - 200 ml di latte scremato ; - 1 bustina di lievito per dolci ; - 1 uovo...
TORTINE ALLA FRUTTA CANDITA
TORTINE ALLA FRUTTA CANDITA INGREDIENTI : - 50 gr di zucchero ; - 80 gr di mandorle a scaglie ; - 25 gr di burro ; - 20 gr di frutta candita ; - 1 cucchiaio di miele ; - 125 ml di panna da cucina ; Per la pasta : - 2 bustine di lievito ; - 1...
TORTINE AL CIOCCOLATO E NOCI
TORTINE AL CIOCCOLATO E NOCI INGREDIENTI : - 50 gr di cioccolato a latte ; - 200 gr di cioccolato al latte per la copertura ; - 300 gr di latte ; - 280 gr di farina ; - 100 gr di zucchero ; - 40 gr di gherigli di noce tritati ; - 125 gr di...
TORTINE AL BRANDY
TORTINE AL BRANDY INGREDIENTI : - 120 gr di cioccolatini al brandy ; - 280 gr di farina ; - 120 gr di zucchero ; - 50 gr di uvetta ; - 2 bustine di lievito per dolci ; - 1 uovo ; - 250 ml di latte ; - 80 ml di olio vegetale ; - ½...
La ricetta del caramello
Il caramello è uno sciroppo di zucchero molto usato per la preparazione dei dolci e per la loro decorazione finale, buonissimo da gustare anche semplicemente con il cucchiaino. Preparare il caramello non è semplicissimo, ma neanche cos...
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