Dolci e Gelati

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Speciale Halloween 2026

La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima

Dolci e Gelati

DOLCE AL COCCO E ARANCIA

DOLCE AL COCCO E ARANCIA INGREDIENTI : - 220 gr di zucchero ; - 225 gr di farina ; - 2 uova ; - 125 gr di burro ; - 1 bustina di lievito ; - 1 scorza d ‘ arancia grattugiata ; - 40 gr di cocco tritato ; - 250 ml di latte ; - Un foglio...

I macarons… francesi!

Il nome potrebbe far pensare al termine italiano dialettale "maccarone” ma non si tratta di un primo piatto, bensì di piccoli pasticcini a base di meringa ottenuti da una miscela di albumi d'uova, farina di mandorle e...

Una pazza torta per persone divertenti

Idee creative per i vostri bimbi o per un compleanno? Una delle idee potrebbe essere quella della tortina di Kit & Kat. Quante volte abbiamo pensato di farne una, magari con tanta Nutella e quello che peggio potrebbe essere a livello di vizio e...

VECHERIN

VACHERIN INGREDIENTI : - 500 gr di sorbetto ai frutti di bosco ; - 300 gr di panna da montare ; - 3 o 4 dischi di meringa ; - Frutti di bosco o mirtilli q . b . ; - Foglioline di meta ; - 200 gr di gelato alla vaniglia . PROCEDIMENTO : Mettete...

TORTINE CON MANDORLE E PERE

TORTINE CON MANDORLE E PERE INGREDIENTI : - 280 gr di farina ; - 50 gr di mandorle tritate ; - 200 gr di pere in scatole ; - 2 bustine i lievito in polvere ; - 30 gr di zenzero candito tritato ; - 1 uovo ; - ½ cucchiaino di bicarbonato...

TORTINE AL PANETTONE

TORTINE AL PANETTONE INGREDIENTI : - 10 gr di lievito di birra fresco ; - 280 gr di farina ; - 125 ml di latte tiepido ; - 80 gr di zucchero ; - 125 gr di burro ; - 1 bustina di zucchero vanigliato ; - 1 uovo intero ; - 1 tuorlo sbattuto...

TORTA CON UVA E NOCI

TORTA CON UVA E NOCI INGREDIENTI : - 280 gr di farina ; - Una bustina di lievito per dolci ; - 40 gr di noci tritate ; - 1 uovo ; - ½ cucchiaino di bicarbonato ; - 200 ml di latte scremato ; - 80 ml di olio vegetale ; - 100 ml di succo...

PERE IN SALSA

PERE IN SALSA .INGREDIENTI : - 1 pera ; - Liquore di pere ; - Acqua q . b . ; - Zucchero q . b . ; - Burro q . b . ; - Cioccolato fuso q . .b .; - Gelato alla vaniglia q . b . ; - Pasta fillo ; - Pistacchi...

DOLCE CABINET

DOLCE CABINET INGREDIENTI : - 1 pan brioche ; - 500 ml di latte ; - 210 gr di zucchero ; - 2 uova intere ; - 5 tuorli ; - 1 bastoncino di vaniglia ; - 200 gr di uva secca e frutta candita ; - Salsa inglese aromatizzata al caffè...

CREPES SOUFFLEES

CREPES SOUFFLEES INGREDIENTI : - 2 crèpes ; - 4 cucchiai di soufflé ; - Mirtilli q . .b . ; - Lamponi q . b . ; - Burro q . b . ; - Zucchero q . b . ; - Zucchero a velo q . b . ; - Salsa di frutta a scelta q . b...

CIAMBELLA DI BANANE E COCCO

CIAMBELLA DI BANANE E COCCO INGREDIENTI : - 130 gr di zucchero di canna ; - 230 gr di farina ; - 150 gr di banane ; - 125 gr di burro ; - 30 gr di cocco grattugiato ; - Una scorza di limone grattugiata ; - 3 uova ; - 1 cucchiaino di...

Cake Pops: i lecca lecca di torta, che trendy!!

Ingredienti: una base di torta a piacere, marmellata, mascarpone, cioccolato bianco, cioccolato nero, granella di zucchero, farina di cocco, mini caramelline, granella di nocciole. Serviranno mestolini, coppette, bastoncini da lecca lecca e una teglia...

Mimosa al cioccolato

Oggi voglio proporvi una ricetta nuova e gustosa: “la mimosa al cioccolato”. Prima di tutto iniziamo a preparare il pandispagna: prendiamo una ciotola e agitiamo con un battitore 4 uova intere e 220g di zucchero per circa 10 – 15...

TORTINE CON UVETTA

TORTINE CON UVETTA INGREDIENTI : - 10 gr di lievito di birra fresco ; - 250 gr di farina ; - 150 ml di latte tiepido ; - 50 gr di zucchero ; - 1 uovo intero ; - 1 tuorlo sbattuto ; - 1 pizzico di sale ; - 60 ml di olio vegetale ; - 60 gr di...

TORTINE CON FRAGOLE E YOGURT

TORTINE CON FRAGOLE E YOGURT INGREDIENTI : - 280 gr di farina ; - 150 gr di fragole ; - 50 gr di cioccolato bianco ; - 2 bustine i lievito in polvere ; - 1 uovo ; - ½ cucchiaino di bicarbonato ; - 80 ml di olio ; - 120 gr di zucchero...

TORTINE AI PINOLI

TORTINE AI PINOLI INGREDIENTI : - 50 gr di burro ; - 60 gr di pinoli ; - 50 gr di zucchero ; Per la pasta : - 250 gr di farina ; - 120 gr di zucchero ; - 60 gr di pinoli ; - 2 bustine di lievito per dolci ; - 1 uovo ; - ½ cucchiaio di...

SOUFFLE GHIACCIATO AI TARTUFI

SOUFFLE’ GHIACCIATO AI TARTUFI INGREDIENTI : - 4 tuorli ; - Tartufi sciroppati ; - 300 ml di panna ; - Meringa ( 4 albumi , 15 gr di zucchero) ; - Tartufo tritato ; PROCEDIMENTO : Come prima cosa se non avete i tartufi sciroppati...

GRATIN DI FRUTTA

GRATIN DI FRUTTA INGREDIENTI : - 40 ml di panna montata ; - 120 gr di crema pasticcera ; - Kirsch q . b . ; - Frutta mista di stagione a vostro piacere ; - Zucchero a velo q . b . ; - Foglie di menta fresca ; - Zabaione realizzato...

DOLCE AI MANDARINI

DOLCE AI MANDARINI INGREDIENTI : - 200 gr di mandarini ; - 280 gr di farina ; - ½ cucchiaino di bicarbonato ; - Una bustina di lievito per dolci ; - 100 gr di zucchero ; - 1 uovo ; - 150 gr di panna da cucina ; - 80 ml di olio vegetale...

CREME BRULEE

CREME BRULEE INGREDIENTI : - 1 Bastoncino di vaniglia ; - 80 gr di zucchero ; - 250 gr di latte ; - 750 ml di panna ; - 8 tuorli ; - Scorrze di 30 limoni ; - 2 kg di zucchero di canna ; - 5 radici di zenzero ; - Sciroppo . PROCEDIMENTO Come...

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