Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

Baci al cioccolato

Baci al cioccolato Ingredienti per 20 baci : - 120 g di zucchero - 100 g di farina - 15 g di cacao - 3 uova - Crema di cioccolato alla nocciola o fondente ( a seconda dei vostri gusti ) - Zucchero a velo Sbattete le uova con lo...

Gnocco al forno farcito con Nutella

Gnocco al forno farcito con Nutella Un piatto semplice e grazioso da preparare. Ingredienti per 6 persone: - 500 g di farina - 15 g di lievito di birra - 15 g di sale - 1 cucchiaio di strutto - Mezzo cucchiaino di zucchero...

FRUTTA FRESCA CARAMELLATA

FRUTTA FRESCA CARAMELLATA INGREDIENTI : Frutta fresca , es. : chicchi d’ uva , spicchi di arancio o mandarino , castagne arrosto Per il caramello : per ogni 2 cucchiai di zucchero un cucchiaio di acqua e qualche goccia di aceto . PROCEDIMENTO...

Mousse alla frutta

Ed ecco un'altra fantastica trovata, che è piaciuta soprattutto ai bambini... Riuscittissima e molto semplice. Ragazze, è inutile, in cucina ci vuole solo tempo e fantasia, nient'altro. Se avete questi due ingredienti vi verr...

Torta di mele speziata alla cannella

Oggi sono in vena di dolci, questo weekend ne ho preparati diversi e tutti buonissiimi, per una festa davvero bella e raffinata, ora vi sposto quelle che hanno avuto più successo tra gli ospiti. Solitamente le mie torte e crostate riscontrano...

Monte Bianco

Vi presento questo dolce, trovato su una rivista mentre ero in sala d'attesa del dentista, l'ho scopiazzata, l'ho fatta a casa per la mia famiglia e ve la posto E' un dolce buonissimo, delicatissimo, belissimo, gustosissimo...

Frittelle di carnevale

L'Epifania tutte le feste porta via, e porta via addobbi, regali e scatoloni, in arrivo il Carnevale, allegro e colorato. Ecco a voi una ricetta facile facile, buona per i grandi ma soprattutto per i piccini. Tempo di preparazione: 15 minuti...

Mini dolcezze per tutte le feste

Se non sapete rinunciare a qualcosa di dolce e di davvero buono, tra un pranzo di Natale e un cenone di Capodanno, potete preparare questi piccoli peccati di gola, le cui ricette sono davvero semplici; si tratta di meringhe, tartufi e baci di dama...

Gli struffoli

Ecco un altro dolce tipico della pasticceria napoletana degustato durante le festività natalizie, sono gli struffoli, ossia semplici palline di pasta fritte in olio o anche nello strutto, che poi vengono ricoperte di miele e decorate con...

Roccocò napoletani

Uno dei tanti dolci della tradizione napoletana che non può mancare sulle nostre tavole in questo periodo, ossia il roccocò. Non sono poi così difficili da preparare, quindi se per una volta scegliete di preparali in casa invece di...

Biscotti mandorlati

Biscotti mandorlati Biscotti semplici e facili da preparare, ideali da servire agli ospiti! Per preparare questi buonissimi biscotti abbiamo bisogno: ingredienti per 6 persone: - 150 g di polvere di mandorle - 150 g di farina bianca...

FRUTTA SECCA CARAMELLATA

FRUTTA SECCA CARAMELLATA INGREDIENTI : - 100 gr di datteri - 100 gr di prugne secche - 50 gr di gherigli di noci interi - 50 gr di ciliegine candite Per il ripieno: - 450 gr di pasta di marzapane verde , bianca e rosa Per il caramello : - 8...

CARAMELLE AL LATTE

CARAMELLE AL LATTE INGREDIENTI : - 1 litro di latte - 25 gr di burro - 1 bustina di zucchero vanigliato - 750 gr di zucchero PROCEDIMENTO : Come prima cosa fate bollire il latte in una pentola abbastanza alta , quando bolle aggiungete man mano...

Crostata pere e cioccolato

E questo è un altro must che adoro, gradito sempre da tutti perchè unisce il sapore del dolce delle pere con il gusto amarognolo del cioccolato, un abbinamento perfetto che una volta i bocca, ti dà una sensazione di benessere...

Peccati di gola: dolci golosi a base di frutta

Negli ultimi anni le torte sono diventate un vero e proprio trend: che si tratti di muffin, cupcake o torte vere e proprie, la pasticceria attrae sempre più appassionati di cucina.Basta pensare al cake design, fenomeno in piena espansione che...

Crepes arrotolate alla noce di cocco

Come se non bastassero tutte i peccati di gola commessi durante queste festività natalizie appena trascorse, come se non bastassero le serate in compagnia di amici e parenti, grandi e piccini, come se non bastassero tutti i chili accumulati,e a...

Lo yoghurt fa bene anche al cuore

Una notizia che rende felici gli amanti dello yoghurt è quella diffusa in questi giorni attraverso i siti internet che si occupano di salute e di benessere. Secondo uno studio in fieri curato da un gruppo di ricercatori in Massachussets, un uso...

I mostaccioli… o anche mustacciuoli!

Portiamo in tavola una ricetta natalizia tipica del sud, ossia i mostaccioli ( o anche mustacciuoli), gustosi biscotti glassati con cioccolato fondente, che vale sempre la pena di provare non solo in questo particolare periodo di feste. Vediamo quali...

I susamielli

I susamielli sono dolcini morbidi e molto buoni a base di miele di castagno che si caratterizzano per la particolare forma ad S e sono realizzati soprattutto durante il periodo natalizio. La ricetta arriva ancora una volta dalla tradizione napoletana...

Ciambella marmorizzata

Da piccola amavo questa ciambella e la amo tuttora, così soffice, così calda, così gustosa, la amo per i miei pomeriggi in compagnia di amiche che sorseggiano the e tisane, la amo durante i miei risvegli tristi e freddi, immersa in...

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