Dolci e Gelati
Torta Nutalcocca
Cari lettori di Donnissima, in questo post voglio proporvi una ricetta che ho ideato e che ho intitolato Torta Nutalcocca. Il nome deriva dall'incrocio dei due ingredienti principali: nutella e albicocche. Nonostante possa sembrare l'opposto...
La colomba artigianale
Insieme all’uovo di cioccolata la colomba, quale dolce morbido lievitato con canditi e mandorle, rappresenta un altro simbolo della tradizione Pasquale.  Questa è la sua ricetta classica. Ingredienti 250 gr di burro 1 buccia di...
Strudel di primavera
Uno strudel reso molto morbido dalle fragole e dalla crema pasticciera, una variante stagionale di quello intramontabile alle mele. Ingredienti Per la pasta 1 uovo 300 gr d farina 60 gr di zucchero Per la farcia 2 tuorli 250 gr di fragole...
Marmellate e confetture: che passione
Finisce la stagione invernale, con essa se ne vanno anche le colazioni e le merende con confetture e marmellate, o almeno così potrebbe essere, se si segue il ritmo naturale delle stagioni, che prevedono vari periodi di fruttificazione e quindi...
Castagnole
Una variante altrettanto  squisita dei tortelli milanesi sono le castagnole, dolci di carnevale tipiche della Romagna, piccole come castagne e dal soffice interno che può essere vuoto o ripieno. Ingredienti 200 g di Farina 50 g di...
La pastiera napoletana
La pastiera è un dolce che difficilmente può mancare sulle tavole dei napoletani a Pasqua. Simbolo della tradizione partenopea, questo dolce ha due ingredienti che lo rendono inconfondibile, l'acqua di fiori d'arancio e il grano...
Crostata con crema di yogurt
Una classica crostata alla crema pasticciera resa più leggera dall’aggiunta dello yogurt magro, ecco un’altra ricetta tutta da provare. Ingredienti Per la pasta frolla 250 gr di farina 125 gr di burro 100 gr di zucchero 1...
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL CIOCCOLATO
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL CIOCCOLATO INGREDIENTI : - 270 ml di acqua ; - 180 gr di farina ; - 65 gr di burro ; - 4 uova . PER LA CREMA - 500 ml di latte ; - 6 cucchiai di zucchero ; - 3 cucchiai di farina ; - 4 tuorli d ‘ uovo...
Torta al caffè con scaglie di cioccolato
Oggi vi propongo una ricetta semplice e gustosa, una torta al caffè con scaglie di cioccolato, ideale per una colazione sana, genuina ed economica. Ingredienti: - due uova - 250 grammi di zucchero - 250 grammi di farina - 100 grammi di...
Tortelli dolci classici
Questi tortelli di Carnevale sono dolcetti fritti tipicamente lombardi. L’impasto ha una consistenza piuttosto fluida per cui viene immerso nell’olio caldo a cucchiaiate.  Ingredienti 300 g di farina 100 g di burro 100 g di...
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