Primi piatti

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Primi piatti

fusilli zafferano e gamberi

Fusilli in salsa di gamberi Ingredienti: - 320 gr , di fusilli - 600 gr , di gamberetti freschi - 2 cipollotti - 1 bustina di zafferano - 2 cucchiai di finocchietto tritato - 1 bicchiere divino bianco - 0,5 dl ,di brodo vegetale - 30 gr...

pasta ceci e cozze

Pasta con cozze e ceci . Questa è una ricetta dai sapori mediterranei, gli ingredienti sono tipici della cucina del Sud d'Italia, profumati di mare. Ingredienti: - 150 gr , di pasta corta piccola - 1 kg , di cozze - 500 gr, di ceci...

Pennette vegetariane

Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente rigate - 600 g di pomodori maturi e sodi - 1 carota - 1 costa di sedano - 1 cipolla - 1 porro - 1 spicchio di aglio - Peperoncino rosso in polvere - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b...

Penne saporite al rosmarino

Le penne saporite al rosmarino è un primo piatto che non potete fare a meno di non provarlo. Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente rigate - 2 rametti di rosmarino fresco - 30 g di pinoli - 1 cipolla - 3 spicchio di aglio...

Penne al sugo di zucca

Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente lisce ed integrali - 400 g di zucca - 1 cipolla medio - grande - 3 cucchiai di panna fresca - Burro - Formaggio Grana padana grattugiato - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q. b...

Pennette alle zucchine

Ingredienti: - 320 g di pennette - 1 k di zucchine - 1 bicchiere di latte - Qualche foglia di basilico - 100 g di grana grattugiato - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q. b. Procedimento: spuntate e lavate bene le zucchine...

Pennette al tartufo nero

Ingredienti: - 320 g di pennette - 1 tartufo nero - 2 acciughe sotto sale - 1 spicchio di aglio - Prezzemolo - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q. b. Procedimento: Pulite come prima cosa le acciughe da sale e lische...

Le penne alla vodka e caviale

Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente rigate - 3 bicchieri di vodka - 50 g di caviale - 2 dl di panna fresca - burro - Sale q. b. - Pepe q. b. Procedimento: in un tegame fate sciogliere una noce di burro con la vodka e lasciate...

Insalata di penne con gamberetti

Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente lisce - 300g di gamberetti freschi - 200 g di pomodorini - 2 mozzarelle di bufala campana DOP - 100 g di rucola - Aceto balsamico - burro - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q...

Penne con funghi e piselli

Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente rigate - 20 g di funghi secchi - 200 g di piselli sgusciati - 400 g di polpa di pomodoro - 1 spicchio di aglio - 1 ciuffo di prezzemolo - burro - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b...

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