Primi piatti

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Primi piatti

Le penne alla vodka e caviale

Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente rigate - 3 bicchieri di vodka - 50 g di caviale - 2 dl di panna fresca - burro - Sale q. b. - Pepe q. b. Procedimento: in un tegame fate sciogliere una noce di burro con la vodka e lasciate...

Insalata di penne con gamberetti

Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente lisce - 300g di gamberetti freschi - 200 g di pomodorini - 2 mozzarelle di bufala campana DOP - 100 g di rucola - Aceto balsamico - burro - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q...

Penne con funghi e piselli

Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente rigate - 20 g di funghi secchi - 200 g di piselli sgusciati - 400 g di polpa di pomodoro - 1 spicchio di aglio - 1 ciuffo di prezzemolo - burro - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b...

Maccheroni allo yogurt

Avete mai assaggiato un primo piatto condito con dello yogurt? Bene, non aspettate altro tempo e mettetevi subito vicino ai fornelli per preparare questo squisitissimo piatto. Ingredienti: - 320 g di maccheroni - 250 g di yogurt intero - 8 foglie...

Maccheroni con il sugo di noci

Ingredienti: - 320 g di maccheroni - 150 g di gherigli di noce - 1 panino al latte - 50 g di pinoli - 1 spicchio di aglio - Mezzo bicchiere di olio extra-vergine di oliva - Sale - pepe Procedimento: Scottare brevemente i gherigli di noce in...

Penne saporite al rosmarino

Le penne saporite al rosmarino è un primo piatto che non potete fare a meno di non provarlo. Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente rigate - 2 rametti di rosmarino fresco - 30 g di pinoli - 1 cipolla - 3 spicchio di aglio...

Penne al sugo di zucca

Ingredienti: - 320 g di penne preferibilmente lisce ed integrali - 400 g di zucca - 1 cipolla medio - grande - 3 cucchiai di panna fresca - Burro - Formaggio Grana padana grattugiato - olio extra-vergine di oliva - Sale q. b. - Pepe q. b...

polenta e salsicce

Polenta con salsicce Ingredienti: - 400 gr, di farina di granturco - 800 gr, di pomodoro pelati - 200 gr, di salsiccia - 100 gr, di formaggio tipo sardo - 1 cipolla - Basilico - Prezzemolo - Olio d ‘oliva - Sale - Pepe Procedimento...

Pasta con la rucola

Pasta con la rucola è un primo piatto buonissimo e semplicissimo. Ingredienti: - 320 g di maccheroni - 1 mazzetto di rucola - 1 patata piccola - 2 filetti di acciuga sottolio - 50 g di pecorino grattugiato - olio extra-vergine di oliva...

Pasta con piselli e pancetta

La pasta e piselli è uno dei primi piatti caratteristici della nostra tradizione culinaria italiana. È un piatto molto semplice che delizia il palato di tutti. Infatti, questo piatto è ideale sia per gli adulti ma...

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