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Arancini di riso
Ricetta degli Arancini di riso Inviata da: Maria (BO) Categoria: Primi Piatti Tempo Richiesto: 1 h 30' Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone): 250 g riso 50 g parmigiano grattugiato 50 g burro 60 g mozzarella 60 g prosciutto...
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Fusilli avellinesi al Tegamino
Fusilli avellinesi al Tegamino Ingredienti per 6 persone: Fusilli avellinesi Del Sole 500 gr ,1 litro di ragù,500gr di scamorza fresca,parmigiano reggiano. Una volta preparato il ragù cuocete i Fusilli,una volta cotti ammalgamateli...
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Il ragù napoletano
nbsp;Il ragù napoletano ('O rraù per dirlo in dialetto) e' una delle ricette più significative della cucina napoletana. Per noi il ragù e' un'istituzione, è il piatto simbolo della domenica in...
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pasta con le sarde
nbsp;La pasta con sarde e pomodorini è un primo piatto della tradizione siciliana che potete facilmente preparare in casa, è buonissimo e saporito, perfetto per chi ama i sapori decisi. Cercate di preparare questo piatto con le sarde...
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Pasta fredda alla greca
Con l’arrivo della stagione calda cosa c’è di meglio che una bella pasta fredda? La pasta fredda alla greca è un’ottima alternanza alla classica pasta fredda. Gli elementi principali sono quelli dell’insalata greca...
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Agnolotti
Ricetta degli Agnolotti Categoria: Primi Piatti Tempo Richiesto: 2 h circa Ingredienti e materiali necessari (per 6-7 persone): 100 g carne di manzo 200 g lombo di maiale 50 g midollo di bue 200 g spinaci lessati e scolati 60 g burro 2 uova...
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ravioli cinesi al vapore
Come fare i ravioli cinesi al vapore I ravioli cinesi al vapore sono degli involucri di pasta molto sottile con ripieno di carne, gamberetti e verdure, cotti al vapore, tipici della cucina cinese e giapponese. Ingredienti (per 6 persone) Per la...
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Fusilli al pesto di pistacchi e pomodorini
Ingredienti Fusilli 320 g Scopri i segreti per una pasta perfetta Pomodorini ciliegino 500 g Porri 80 g Olio extravergine d'oliva20 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. PER IL PESTO DI PISTACCHI Pistacchi non salatisgusciati e non tostati 100...
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Paccheri al coccio
Il coccio o gallinella è un pesce da zuppa , molto rinomato qui in Campania; infatti insieme allo scorfano, al polpo , triglia , crostacei e frutti di mare dà vita ad un favoloso connubio di profumi e sapori indispensabili ad una buona...
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Pasta fredda alla caprese
La pasta fredda integrale alla caprese è un primo piatto estivo ma perfetto da consumare anche in primavera, autunno, in ufficio, all’università o semplicemente quando si ha voglia di fare un pic-nic. Fresca, facilissima e...
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