Primi piatti

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Primi piatti

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce. Ingredienti: - 800 gr, di mitili - 300 gr , di filetti di merluzzo - 200 gr , di pomodoro - 100 gr , di gamberetti - 80 gr , di porro - 60 gr , di riso - 1 lt , di brodo di pesce - 1 dl ,di vino bianco - 1 cucchiaio scarso di...

Fusilli al tonno

Ricetta Fusilli al tonno Categoria: Primi Piatti Tempo Richiesto: 25' Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone): 400 g fusilli 200 g tonno in scatola 2 bustine zafferano 1 cipolla piccola 2 acciughe prezzemolo sale, olio...

spaghettoni allo scoglio

Ecco la ricetta per preparare gli spaghetti allo scoglio, una delle più note ricette per un primo piatto di mare. Il segreto per la perfetta riuscita di questo piatto risiede nella freschezza dei frutti di mare utilizzati, quindi considerate le...

Agnolotti

Ricetta degli Agnolotti Categoria: Primi Piatti Tempo Richiesto: 2 h circa Ingredienti e materiali necessari (per 6-7 persone): 100 g carne di manzo 200 g lombo di maiale 50 g midollo di bue 200 g spinaci lessati e scolati 60 g burro 2 uova...

ravioli cinesi al vapore

Come fare i ravioli cinesi al vapore I ravioli cinesi al vapore sono degli involucri di pasta molto sottile con ripieno di carne, gamberetti e verdure, cotti al vapore, tipici della cucina cinese e giapponese. Ingredienti (per 6 persone) Per la...

Ragù bianco

Ricetta Ragù Bianco Tutti sanno il ragù di carne, ma esiste anche una variante più leggera: il ragù bianco. Leggendo questo tutorial si hanno dei consigli su come preparare la ricetta del ragù bianco; esso è...

Spaghetti alla nerano

Ingredienti per 2 persone • 150 grammi di spaghetti • 2 zucchine • 50 grammi di provolone del monaco • 1 bicchiere di olio extravergine di oliva • 1 spicchio di aglio Preparazione - Spaghetti alla nerano 1. Ripulite i...

Arancini di riso

Ricetta degli Arancini di riso Inviata da: Maria (BO) Categoria: Primi Piatti Tempo Richiesto: 1 h 30' Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone): 250 g riso 50 g parmigiano grattugiato 50 g burro 60 g mozzarella 60 g prosciutto...

Fusilli avellinesi al Tegamino

Fusilli avellinesi al Tegamino Ingredienti per 6 persone: Fusilli avellinesi Del Sole 500 gr ,1 litro di ragù,500gr di scamorza fresca,parmigiano reggiano. Una volta preparato il ragù cuocete i Fusilli,una volta cotti ammalgamateli...

Il ragù napoletano

nbsp;Il ragù napoletano ('O rraù per dirlo in dialetto) e' una delle ricette più significative della cucina napoletana. Per noi il ragù e' un'istituzione, è il piatto simbolo della domenica in...

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